Коментари на: моята мусака http://mikiblue.com/2008/02/26/my-meat-and-vegetable-hash/ "Любовта е поезията и слънцето на живота." Белински Tue, 31 Jan 2012 20:48:27 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ От: simplyblue http://mikiblue.com/2008/02/26/my-meat-and-vegetable-hash/#comment-1399 Fri, 07 Mar 2008 06:21:30 +0000 http://simplyblue.wordpress.com/?p=892#comment-1399 наистина всичко е на око, знам ли.. ще взема да напиша някакво количество и после да се окаже, че нещо е било малко или в повече…

но да речем, 1.5кг картофи, 0.5кг кайма, половин шишенце доматено пюре (шишенцата, които ползвам са от 330мл, домашно приготвено доматено пюре с подправки готово за готвене), 1 голям или 2 средни моркова, 1 средно-голяма глава лук, 2-3 сл. олио… това е супер приблизително, просто действай на око, зависи от големината на тавата (количеството картофи винаги е на око, никога не съм купувала картофи само за мусака, за да знам предварително грамажа :-D )

заливка – не! просто предпочитаме без :mrgreen:

слагам тавата отдолу на печката, пека на горен и долен реотан, на 200-210˚С, на 35-40-та минута проверявам какво е положението, дали водата е поизвряла, опитвам дали са се сварили картофките и каймата :) важно е да не остане много суха все пак :-) всъщност обикновено батето дегустира манджите и казва тежката дума, готова ли е, не е ли.. понякога се вслушвам… :mrgreen:

няма да можеш да си позволиш да платиш за такава услуга :mrgreen:

]]> От: razmisli http://mikiblue.com/2008/02/26/my-meat-and-vegetable-hash/#comment-1398 Thu, 06 Mar 2008 20:31:46 +0000 http://simplyblue.wordpress.com/?p=892#comment-1398 Мерси за рецептата… Утре смятам да я приложа върху едни гости :) Надявам се да не ги отровя.
Имам няколко въпроса, обаче.
Какви количества или поне пропорции използваш? Дано не е “на око”…
Не правиш ли заливка с яице/кисело мляко/брашно?
Колко печеш долу горе?
Правиш ли кетъринг по пощата? ;)

]]> От: blacksnoopy http://mikiblue.com/2008/02/26/my-meat-and-vegetable-hash/#comment-1390 Fri, 29 Feb 2008 07:52:42 +0000 http://simplyblue.wordpress.com/?p=892#comment-1390 Мдам, и аз не обичам заливката.

]]> От: apieceofme http://mikiblue.com/2008/02/26/my-meat-and-vegetable-hash/#comment-1388 Wed, 27 Feb 2008 10:58:21 +0000 http://simplyblue.wordpress.com/?p=892#comment-1388 Аз ще я пробвам така, защото изглежда мноооого по-добре от обикновено… Първо, защото не обичам заливката, второ, защото не обичам сос :) /@ batpep, не се коси, въпрос на вкус ;-) /

]]> От: batpep http://mikiblue.com/2008/02/26/my-meat-and-vegetable-hash/#comment-1383 Wed, 27 Feb 2008 09:21:06 +0000 http://simplyblue.wordpress.com/?p=892#comment-1383 сега, първо: тая мусака не е като оная!

второ – какво против това гостбата да има сосче? а? А!!

сосът е нещо вълшебно – в него е сбран ароматът на всичко, което готвено. ако сосът ви не струва – значи нещо яко е осрано.

сосът е феерия, той е симфония. в него е запечатана всяка ваша стъпка в готвенето. и ако не е вкусен – вие сте си виновни!

а сега – тададамммм! – да хапнем по една блу-мусака :mrgreen:

]]>