шоколадова торта с рула

Стандартен

отново рецептата я взех от готварската книга на bg-mamma. направих една много лесна и бърза торта, която после покрих и украсих с млечен марципан, нещо което не е толкова лесно и бързо. но мисля, че като за първи път се получи добре. довечера ще видим и как е на вкус.

преди да дам рецептата: Честит Имен Ден на всички днес! Да са ни живи и здрави имената, та и ние покрай тях! 😀

шоколадова торта с рула (1) шоколадова торта с рула (от L e o)

две рула шоколадови „7 дейс“
голяма коф. заквасена сметана – 400гр.
коф. течен шоколад – 300гр. (използвах смесен шоколад, бял и черен)

1 пак. желатин (разтваря се в кафена чаша)
5-6 бисквити (използвах бисквити „Закуска“ с какао)
1 банан (може и без него)

нарязвате рулата на кръгчета около 1, 5 см. дебели и ги нареждате на дъното на кръгла купа. може да сложите фолио на дъното на купата за по-лесно обръщане.

разбивате сметаната с течния шоколад и разтворения желатин (внимавайте да не се пресече). може да сложите повече или по-малко шоколад по ваш вкус. изсипвате половината смес в купата и отгоре нарязвате един банан. досипвате останалата смес.

бисквитите ги натопете леко в мляко или сироп, или сладък сок и ги нареждате върху крема. след обръщане на сладкиша те се явяват като дъно.

Оставяте го за 2-3ч. поне в хладилника и го обръщате.

чаршафмлечен марципан (от natalyna)

1 консерва подсладено кондензирано мляко – 397 гр, което се равнява на 200 мл. стандартни са консервите навсякъде (поне в Европа) (това мляко го продават в Била)
400г сухо мляко
1ч.л. олио
около 30 мл. вода
и пудра захар за до-омесване (ако не прибавите вода, почти няма нужда от захар, но не е много сладко).

омесва се еластично тесто с консистенцията на пластелин, което да не лепи. оставя се в хладилника, като преди употреба се пуска за около 2-3 секунди в МВ на най-висока степен, докато леко се размекне. може да се до-омеси ако е нужно със пудра захар. (тук използвах половината доза)

***

преди да положа чаршафа от марципан намазах тортата с маслен крем: 100г меко масло и пудра захар на вкус – разбираме до побеляване. закрива много добре неравности и тъмни блатове (за да не ви прозират през чаршафа).

марципана го разделих на няколко части, оцветих с сладкарски бои (пада яко месене) и после украсих тортата.

украса (1) украса (2)

украса (3)

разрез

да ви е сладко :mrgreen:

Advertisements

28 responses »

  1. Ако иска някой мога да дам адреса на Blue, т.е. адреса на тортата ;)))
    Срещу определена сума, мога да дам подробности за етаж и апартамент ;))))))

  2. Leleee, останаха ми очите (и лигите), добре че вкъщи не налитаме много на сладко, ама определено и аз като Винчето едва ли ще достигна някога подобно изкуство 🙂

  3. Тортите са невероятни! Само тази, със зеленото… Бе малко ярка ми идва… 😀

  4. то това си е една торта, както и да го погледнеш 🙂 просто съм снимала различните фази 😉

    всъщност не е кой знае какво, но поне се надявам да е вкусна :mrgreen:

  5. Ха честито имен ден 🙂

    Ама как го постигна този зелен резултат бе? 🙂

  6. 🙂

    Разкажи после верно, дали е била вкусна 😉

    А че е красива… красива е :))))

  7. Страшна торта! Не мога да й се нагледам, а сигурно е й страшно вкусна!

    Браво! Поздравления за търпението и майсторството и весел празник днес!

    @}–>–>–

    🙂

  8. Евала 🙂 И аз никога май няма да мога самостоятелно да си направя подобна, но пък изглежда невероятно добре. Направо протягаш ръчички към екрана да пробваш не можеш ли да си откраднеш мъничко :d
    Весел празник

  9. Благодаря, Благодаря 😀 добавих още една снимка, за да „усетите“ по-добре 😀

    Michel, Magi вече я опита, била вкусна :mrgreen:

    Marfa, веднага си признавам, без бой: със сладкарска зелена боя на прах, производител ЕТ Жанин и мнооооооооого мачкане на марципана :mrgreen: (на върха на чаена лъжичка прах, разтворена в няколко капки вода)

  10. ндааа..

    знаете ли защо никой от вас не опита тортата – истински?

    защото никой от вас не уважи блу.. истински

    струва ми се, че виртуалният ви живот сериозно започва да се отдалечава от реалния.

    или така ми се струва само..

  11. Такива сме, малко виртуални 🙂

    Мен лично никой не ме е канил на торта, май 😉

    Но си прав донякъде – в нашия век на електронна комуникация, понякога забравяме за offline общуването – за наш късмет, невинаги, все пак 😉

  12. Pingback: торта с крем Тирамису « simplyblue

  13. Pingback: торта с рула « simplyblue

  14. Олеее, страхотна е, просто невероятна! Едва ли някога ще мога да я направя, та това си е изкуство, особено украсата, с тези цветенца. Бравоооо

  15. Скоро мъжленцето ми има рожден ден и мисля да му я направя. Той е фен на футбола и ми идва като идея да го направя тортата като футболна топка. Само, че имам затруднения за чаршафа, трябва да е с бели и черни 8-мо ъгалничета като истинската топка. Ако имате идея как да станат, моля ви пратете ми я. Ще съм ви изключително блгодарна.

  16. mikiblue, искам да те попитам, ако си забеляязала случайно, горе-долу колко излиза като цена тортата (става въпрос за продуктите)? Благодаря предварително

  17. Пак съм аз, извинявам се много ама съм си новак в това отношение, като омеся марципана и го застеля върху тортата, може ли да се оцветят черните кръгчета директно (с четка и боя на прах). Все едно да рисувам върху тортата, с помоща на шаблона който ми изпрати.

  18. васи, всъщност никога не съм си правила сметката, защото обикновено тортите ги спретвам за подарък или за вкъщи :mrgreen:

    самата торта с рула не е скъпа, продуктите не са кой знае какви.
    виж Млечния марципан е друго нещо, сухото мляко оскъпява нещата. една кутия 400мл сухо мляко NIDO е към 7-8 лева (поне такъв спомен ми е останал). лично на мен ми хареса за работа и на вкус.
    може ТУК да видиш рецепти и за други покрития и което ти се стори най-лесно изпълнимо, него да изпробваш. аз съм фен на шоколадовото покритие, а най-често използваното покритие за начинаещи е Марципан Варна (него не съм правила) 🙂

    може да оцветяваш и рисуваш директно. самата боичка я разтвори в няколко капки чист спирт, висок процент, т.е. част от нея.

  19. mikiblue,благодаря ти много за съветите. Скоро мъжлето ми има рожден ден и искам да му направя торта футболна топка за изненада. Разгледах рецептите, но искам да те попитам дали ще може да направя фалшивия марципан за покриване на тортата и като цвят ще стане ли бял? А с какво мога да оцветя за другата част, която трябва да стане черна- дали с повечко какао и кафе или нещо друго? Благодаря предварително

  20. Здравей, mikiblue!
    Прекрасна торта. В края на месеца дъщеричката ми навършва 1 година и смятам да направя подобна торта (ще е първата торта в живота ми). Имам няколко въпроса:
    Колко време предварително мога да направя марципановото покритие и фигурките? (примерно 1-2 седмици?) Също така нямам МВ, на водна баня ли да го разтопя?
    Как изряза цветенцата (нямам никакви специални инструменти)?
    Благодаря предварително 🙂

    • съжалявам, че толкова късно пиша… толкова късно, че сигурно няма да прочетеш или ако го направиш, ще е твърде късно. но все пак ще ти отговоря:

      покритието няма проблем да се направи по-рано, съхранява се добре увито във прозрачно фолио или найлонови пликчета. в хладилник. така не изсъхва.
      не на водна баня, оставяш го на стайна температура, да се отпусне. може предния ден да се извади. катос е поотпусне се омесва хубаво в ръце. като пластелин 🙂
      най-обикновени формички за сладки вършат страхотна работа, във всеки един магазин за по 1 лев има 🙂 също можеш да използваш различни чаши за кръгчета, или шаблони от лист хартия, рисувани цветя, изрязваш и после налагаш върху разточеното тесто, изрязваш с ножче и готово 🙂

  21. Пробвах торта футболна топка с рулата, но крема не ми се получи – остана течен. Много моля дайте съвет как да докарам необходимата гъстота за да се получи. Предполагам, че правя грешка с желатина.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s