охлювчета от бутер тесто

Стандартен

преди време бях пускала рецепта за баница „охлювче“. тази рецепта, която сега ще споделя пак е на L e o и отново – бързо, лесно и вкусно!

1 пак. бутер тесто (900гр – 2 листа тесто, един за сладките и един за солените)

за сладките:
стафиди (накиснати 10мин. в топла вода да омекнат)
захар

за солените:
200 гр. сирене
2 яйца (единият жълтък за намазване)
3-4 суп. лъж. кисело мляко

от един пакет стават около 30 охлювчета! ако ги сложете в кутия с капак, ще останат мекички.

със стафиди: разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2см. слагат се в леко намаслена тава, на разстояние едно от друго. отгоре отново се поръсват със захар. пече се 20 минути на 200°С.

със сирене: солените се правят по същият начин, само че тестото се намазва със сместа от сирене, яйце и кис. мляко. отгоре се намазва с жълтъка. по желание може да поръсите с подправка или малко кашкавал. (пекох 30 мин. )

днес направих солените, използвах 1 лист от тестото (просто не обичам стафиди). наистина са невероятно вкусни.

охлювчета от бутер тесто - със сирене

PS мисля да ги направя с ябълки и орехи, вместо стафиди. после ще докладвам резултата. :mrgreen:

Advertisements

3 responses »

  1. Боя се, че не разбирам. Как така- тестото се навива на руло, а след това се реже на кръгчета?

    Апостол Апостолов

  2. Pingback: банички с късмети « simplyblue

  3. Браво на теб, страхотно сайтче, ще пробвам и аз рецептите. Спирам ровенето из други кулинарни сайтове, където рецептите в повечето случаи са доста трудни, неизпълними и объркани. Продължавай мила да ни радваш с такива прекрасни и сполучливи рецепти. 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s