руло Стефани

Стандартен

руло Стефани ето и поредната изпробвана рецепта, препоръчвам я с две ръце 😀

нетрадиционно руло Стефани

необходими продукти:

500 гр. кайма (може повече, може и по-малко)
2-3 яйца
1 малка главичка бял лук
1-2 моркова, сварени
скилидка чесън
2-3 щипки нарязан на ситно пресен магданоз
2-3 с.л. галета, препълнени
3-4 кисели краставички
няколко маслини
сол, черен пипер, подправки на вкус

техника:

каймата се слага в дълбока купа, прибавят се яйцата и останалите продукти нарязани на ситно. всичко се омесва добре, оформя се като руло и се слага в намазнена тавичка.

покрива се с алуминиево фолио и се пече в предварително загрята фурна на 200°С. времето за изпичане е индивидуално, пекох около 35-40 минути покрито с фолио, после още 20-30мин. без фолио, до запичане на рулото.

рулото може да се оформи във формата на таралеж и след изпичане да се сложат маслини за нослета и очи, а кисели краставички за бодли :mrgreen:

гарнитурата е по желание 🙂 в случая е пюре от картофи (сварени картофи, масло, прясно мляко, сол на вкус). мммм

ежко с гарнитура

определено вече рулото Стефани ще го правим по този начин, стана невероятно вкусно и сочно.

Advertisements

4 responses »

  1. Мммм, вкусотии (каза Анчето, понеже аз мисо не ям ;-)), но пък на вид е много симпатично, нали сме фенове на таралежчетата…

  2. абе аз по принцип руло стефани не обичам, че ми е сухо, ама това беше превъзходно 🙂

  3. Е аз като начинаещ кулинар утре мисля да се заема с това,дано да стане,че да не ми отиде мерака на кино 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s