Monthly Archives: март 2008

златно детство

Стандартен

Живот на село. Събрани спомени на apieceofme и Магарета на Графът ми припомниха за „живите“ спомени за моето село.

израснала съм на село при баба и дядо! когато свършваше лятната ваканция, не исках да се прибирам в града, не исках да отивам на училище, плачех.. с дни всяка вечер ронех сълзи, исках на село, при баба и дядо 🙂

няма да забравя как се сбогувахме с братовчедите, ние на единия край на улицата, те на другия и махахме с ръка за довиждане.

събирахме се 4-ма първи внуци при баба и дядо, две улици по-натам бяха 4-мата ни втори братовчеди, отделно беше пълно с други деца, повечето селянчета… изкарвахме си страхотно.. липсва ми и винаги ще ми липсва… но спомените са прекрасни и живеят в мен…
Read the rest of this entry

торта Пролет

Стандартен

торта Пролет (1) торта Пролет - разрез спретнах тази тортичка вдъхновена от тортата подарък :mrgreen:

блат на М_е_г_и:

4 яйца
175 гр захар
80 гр нишесте (пшенично)
80 гр брашно
1 ч.л. бакпулвер
3 с.л. вода или сок от компот (за разбиване на белтъците)

белтъците се сипват в порцеланов или пластмасов съд, налива се водата и се разбива на гъст сняг, така че ако сместа се среже с нож да личи следата. белтъчният сняг е достатъчно влажен, за да разтопи захарта, която се сипва на тънка струя. разбиването продължава докато тя престане да скърца по дъното на съда. прибавят се жълтъците. брашното, нишестето и бакпулвера се сипват към яйчната смес, разбъркват се с лъжица, но не се разбиват. пече се на умерена фурна. (може да се раздели сместа на две и да се изпекат два блата отделно.)

Read the rest of this entry

секси торта

Стандартен

торта циципреди седмица правих торта изненада-подарък за „чичо-чичо“. макар на външен вид да не се получи точно това, което бях замислила първоначално, се гордея с постижението. а пък и на вкус се получи много добре 😀 на мен ми хареса със сигурност :mrgreen:

за тялото:

използвах две кутии готови блатове (ванилия и какао)

карамелен сироп от този сладкиш на sneji_:

1ч.чаша захар
1/2 п.масло
100гр. гореща вода

карамелен сиропкарамелизирате захарта с маслото и като покафенее добавяте горещата вода. бъркате докато стане гъсто като сироп, но целта е да попие в блата, а не да стане като глазура. (спокойно може да се направи най-обикновен карамелен сироп от вода и захар)

карамелен крем на _Пепи_:

250гр. масло
1 консерва подсладено кондензирано мляко (вари се както си е неотворено около 3 часа. консервата да е идеално покрита с вода)
1 пудинг карамел на д-р Йоткер (сварен по упътването)
100гр. карамелизирани орехи

карамелен креммаслото се разбива с кондензираното мляко. и двете съставки да са стайна температура. към сместа се прибавя постепенно охладеният пудинг (и той със стайна температура).

за циците:

Read the rest of this entry

забранено за мъже оперирани от чувство за хумор

Стандартен
Ябълков пай (рецепта за мъже)

1. Вземете от хладилника 10 яйца, оставете седемте здрави на масата, сега изтрийте пода и следващия път бъдете по внимателни.

2. Вземете голяма купа, разбийте в ръба й яйцата и изсипете тяхното съдържание в купата.

3. Изчистете масата и столовете от жълтъците, бъдете внимателни.

4. И така, имаме 5 жълтъка в купата.

5. Сега вземете миксер, сложете му накрайниците за бъркане и разбийте жълтъците, нищо, пробвайте пак да поставите накрайниците… Сега разбивайте.

6. Измийте си лицето, шията ръцете и гърба, махнете жълтъка от ушите.

7. И тъй сега имаме в купата 2 разбити жълтъка, колкото и са ни необходими за пая.

Read the rest of this entry

пиле с картофи и сметана

Стандартен

исках да направя най-обикновено пиле с картофи (използвах бутчета и крилца). но преди това реших да потърся такива рецепти, може пък да използвам някоя интересна идейка. речено-сторено.

открих, че ако се сложи заквасена сметана и чесън, пилето и картофките ще придобият по мек и приятен вкус. ето и самата рецепта в картинки, така както аз я приготвих:

необходими продукти

сварено пилешко месо (билешки бутчета и крилца), картофи, 2 кофички от кисело мляко бульон от свареното пиле, 1 кубче гъбен бульон, 200г заквасена сметана, няколко скилидки чесън, олио, вода, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, босилек, риган (подправките са въпрос на вкус, на мен тези ми попаднаха в ръцете 😀 )

тайната

Read the rest of this entry

реване и уред

Стандартен

едното няма нищо общо с другото :mrgreen:

не става въпрос за уред, с който да си направим реване и в никакъв случай нямам предвид този уред, още по-малко уред за правене на свещи.

„говоря“ за един друг уред, който видях онзи ден. уникално е просто.. може и вече да е познат на широката публика, но аз съм длъжна да ви покажа ТОВА видео. ако в гардероба ви преобладават тениските – заслужава си още повече :mrgreen: друг поглед:

сега пък се чудите: това реване какво общо има с няколко парчета картон и малко тиксо? ще ви отговоря: НИЩО 😀

преди време бях пускала рецепта за моето реване; онзи ден го спретнах и допълних рецептата с една прекрасна снимка :mrgreen: