грах

Стандартен

грахнеобходими продукти:

грах (паница и половина), два моркова, една глава лук, мазнина, доматено пюре, червен пипер, сол, брашно, вегета (количествата – въпрос на вкус и предпочитания)

нарязах морковите и лука на ситно, в подходяща тенджера загрях мазнина, досипах малко гореща вода и сложих морковите и лука да се задушат за няколко минути. след това добавих 1с.л. червен пипер, сол и доматеното пюре. след няколко минути добавих гореща вода и грах (в случая замразена грах, направо извадена от фризера). оставих да къкри на тих огън. добавих 1ч.л. вегета малко преди грахта да е готова. (като време приблизително 40-45минути)

след като грахта е сварена, размих 1½ с.л. брашно в мъничко от бульона. след това изсипах в тенджерата и оставих да къкри още 15-на минути.

след което махнах от огъня и добавих копър и магданоз.

ако ви се яде яхнийка сипете по-малко вода, а за супичка – повече.

да ви е сладко! 😀

Advertisements

4 responses »

  1. Аз понякога си готвя грах така, на яхнийка, обаче обичам да си слагам месце – нарязани пушени гърди или бейби кренвирши.

  2. оооо да, с месце става още по вкусно 🙂

    просто нямах под ръка, иначе щях да сложа 😉

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s