бейби моркови и грах на фурна

Стандартен

преди да споделя една невероятно вкусна рецепта за гарнитура или мезе, нека пиша две думи за яслата и диването. обещала съм, не за друго :mrgreen:

на Ния определено й харесва при дечицата и лелките. послушна е, хапва, спи. е опитва се и номера да върти, но това е нормално. имаше ден-два малко рев сутрин, но като цяло приема нещата като едно голямо дете. обещала е, че няма да плаче и ще слуша лелките, защото е добро детенце. тя всъщност и на мен ми казва – мамо, ти си добро детенце. та истината е някъде там 😆

тези дни, вместо да поспя повече, както и да си изчистя къщата и да се подготвя за работния процес, трябва да се ровя в сайтове с обяви за работа. т.е. работния процес се отлага… 😐 уморявам се, а и ми доскучава бързо, затова преди обед реших да спретна една вкуснотийка. ТУК е оригиналната рецепта, а аз я направих така:

бейби моркови и грах на фурна

бейби моркови и грах на фурнанеобходими продукти

грах от фризера ~ 350-450гр
1пакет замразени бейби моркови – 450гр
3 скилидки чесън
течна готварска сметана ~ 200-300мл (колкото повече, толкова повече)
200гр кашкавал
сол, черен пипер, вегета, копър

суровитопнах морковите във вряща вода за секунди и изцедих. грахта понеже не е от консерва, сложих за 5-10минути да поври. изцедените от водата моркови и грах изсипах в йенска купа. сложих изчистения и пресован чесън, копър, сол, вегета, черен пипер на вкус, добавих сметаната и разбърках добре.

след печенепекох в предварително загрята фурна на 200ºС, долен и горен реотан. около 35мин с поставен капак на йената, после още 20-25 минути без капак. периодично се разбърква. добавих нарязания на ситно кашкавал и пекох още 10-15 минути. целта е кашкавала само леко да омекне, без да се стопява.

само ако знаете каква вкуснотия се получи 😯 перфектно мезе или гарнитурка към нещичко на скара, да речем :mrgreen:

Advertisements

3 responses »

  1. Най-, ама най-накрая да прочета тук нещо, което не обичам! 🙂 Мразя термично обработени моркови, та затова. Но по принцип нищо не пречи да се заменят с… картофи или броколи… или с нещо друго и да се получи страхотна манджичка 🙂
    Радвам се за Ния – борец си е тя! 🙂

  2. наздраве!

    неееееееееееееее с нищо недей да заместваш преди да опиташ ТОЧНО тази комбинация! вЕрвай ми 😉
    ние с батето и двамата МРАЗИМ термично обработени моркови, НО бейби морковите и тази рецепта са нещо, което … трябва да се опита. друг вариант няма 😀

    топло, студено от хладилник – няма никакво значение, вкусотия до шия :mrgreen:

    пп мисля следващия път да сложа два ситно нарязани картофа, предварително сварени до полу-готовност, ей така за разкош… струва ми се, че би се получило. НО определено каквото и друго по-различно се добави, ще развали нежния вкус. 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s