„сезони“ 1

Стандартен

дойде ред и на 3-тото Тортено предизвикателство – февруари 2009г. това бяха 1-вото и 2-тото :mrgreen:

този път темата беше „сезони“. аз пак успях да спретна две торти, просто така се получи. почти съм доволна, доста неща не успях да направя добре и така както исках, но следващия път ще е по-добре. 😆 (определено не си прося хвалби 😉 )

ето и рецептата за първата торта:

торта Медовик

Необходими продукти
тесто:
3 яйца
1ч.ч. захар (230гр)
3 с.л. мед (90гр)
1ч. л. сода за хляб
100гр. разтопено масло
около 4чаши брашно (550гр)
крем:
800гр. заквасена сметана (1кг и 400гр)
захар на вкус
Приготвяне
яйцата се разбиват със захарта до разтварянето и, добавя се маслото и се слага на слаб огън до разтопяването му. в друг съд се слага меда и 1ч.л. сода да кипне. бърка се енергично около 5-10 мин. изчаква се леко да изстине и се добавя към яйчената смес. слагате 3-3.5 чаши брашно и ако има нужда допълвате. омесвате докато тестото спре да лепне по ръцете.
увивате и прибирате в хладилник за 2-3часа. през това време се разбива сметаната и се прибира в хладилника.
разточвате, слагате в тавичка и надупчвате с вилица. пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 5-7 мин.

преди да покрия намазах с маслен крем. покритието е готова моделираща маса. за дърветата използвах тел увита в хартия, моделираща маса, разтопен шоколад. ето и какво се получи в крайна сметка:

а това е тайната за дърветата :mrgreen:

1

2

3

Advertisements

8 responses »

  1. Aко има вакантно място за щатен дегустатор искам горещо да се кандидатирам!!!
    😀

  2. Забранявам си да разглеждам публикациите ти през работно време, докато нямам нищо сладко под ръка за хапване 😉

  3. Не разбираме, обаче торти как омитаме…! Нека ни е зле после!!!

  4. аааа айде сега, пък и да омитате тортите, а за мене 😦

    то и аз обичам, пък! а в повечето случаи успявам да хапна само едно миниатюрно парченце, което е крайно недостатъчно 😦

  5. Pingback: “сезони” 2 « simplyblue

  6. Pingback: „икебана“ « mikiblue

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s