тридесет и … плюс още нещо

Стандартен

нали съм по тортите, в повечето случаи, та нямаше как да се измъкна и да не спретна една по случай помъдряването ми на четвъртия ден от седмия месец на годината :mrgreen:

Слънце необходими продукти за тортата

пандишпанов блат
7 яйца
14 с.л. захар – с лек връх
14 равни с.л. брашно с набухвател
жълта боя (по желание)
есенция ванилия – (по желание)

крем – бял Ганаш
течна сладкарска сметана – 500мл (може спокойно и само 400мл да се използват)
бял кувертюр – 810гр
меко масло – 165гр

всъщност тук гледах повече пропорционално как ще се получат нещата, количествата не са задължителни. аз ги премерих, за да знам какво точно съм сложила. има разлика при използването на бял или кафяв кувертюр. знам, че белия е по-капризен и се слага повече кувертюр и по-малко сметана, докато при кафявия може и 1:1.

това количество крем е много за този блат, половин доза ще е напълно достатъчна.

за напояване на блата
вода, захар и есенция ром (по добре щеше да бъде с истински алкохол :mrgreen:)

подробности за приготвянето на блата и крема може да видите ТУК. принципа е един и същ. само украсата е по-различна 🙂 на вкус се получи много добре, за любителите на сладичко и шоколад. но след като опитах, установих, че с парченца пресни ягоди между крема и блатовете, щеше да се получи много нежен и балансиран вкус. следващият път 🙂

Слънчева торта

Слънчева торта

Слънчева торта

отделно направих ето тези невероятни мъфини на йоли – Шоко кексчета с крема сирене и карамел, които украсих с белия ганаш (именно поради тази причина бях направила двойна доза крем). много вкусни кексчета се получиха, ммммммм.

шоко мъфини с крема сирене и карамел

шоко мъфини с крема сирене и карамел

шоко мъфини с крема сирене и карамел

НО това не е всичко, няма как да не се похваля с един от подаръци, които получих.
подариха ми торта! но не каква да е, а торта направена собственоръчно от Ани и Мишел. торта 2 в 1.

шоко мъфини с крема сирене и карамел

невероятна е, нали?!

като изключим детските години в които моята баба ми правеше любима домашна торта за РД, никой не ми беше правил торта. специална торта, само за мен. то било готино да получиш торта като подарък 😆  ако знаех каква изненада са ми приготвили, нямаше да се моря да си правя сама торта :mrgreen:  Благодаря от сърце мили приятели :-*
всички останали изненади и подаръци, ще запазя за себе си 😛

Advertisements

8 responses »

  1. „много вкусни кексчета се получиха, ммммммм.“ Мммммм, да, вярно е, много вкусни бяха. А за тортата няма да коментирам, то се вижда, наистина е много слънчева. 🙂
    Аз, и тук да ти честитя помъдряването. Не, че съм се съмнявала, ама все пак… :mrgreen:

  2. Честит празник!
    Миналата година, вдъхновена от твоята Династия, направих първата специална торта за мой рожден ден. Така че- продължавай да вдъхновяваш :).
    Поздрав най-сърдечен!

  3. Сега, честито и то не на патерици, ма на инвалидна количка направо. А това не е торта, ами цяла градинка с истински цветета. Почти усетих уханието на маргаритки. Да си жива и здрава и още мнооого торти да направиш, и то все такива хубави!

    Честито! 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s