Monthly Archives: октомври 2010

шоколадови мъфини с кисело мляко

Стандартен

разрез рецептата не е нова или моя, взех си я от мъфини и кексчета – страхотно място, пълно с много интересни рецепти за мъфини, приготвени с вкус и поднесени с много аромат и цвят.

ето ТУК е и самата рецепта.

тъй като имах идея да ги украсявам тематично, защото бяха подарък за РД на Мишел, импровизирах с друга глазура взета от van444eto, която не се получи съвсем, защото май липсва нещо като цяло, но на вкус беше добре и се хареса, мисля 😉

ТЕЧНА ЗАХАРНА ГЛАЗУРА
1000 гр. пудра захар
200 гр. брашно
150 гр. маргарин или масло
200 мл вода
ванилия или друг ароматизатор
Оцветител по желание.
Прави се като парено тесто. Боичката се слага още във водата, и се получава наситен цвят. Разликата е тази, че докато е още горещо, се слага пудрата захар. Целта е да се разтопи и втечни. Трябва да се получи, като гъста боза. Или по-скоро като кексово тесто. Ако Ви е гъсто и трудно за покриване, може да се позагрее на водна баня или в МВ. Внимавайте да не карамелизирате в МВ. Излива се върху сладкиша, като другите глазури. От средата към края. Излишното изтича отстрани.

Рецептата е за доста голяма торта. Може би за 50х25.

направих около 1/3 от дозата, сложих оранжева боичка във водата, но можеше и по-наситено да се получи. пудрата захар се оказа в повече и въобще не пожела да се разтопи и да стане кексово тесто. трябваше да реагирам веднага, и първата ми хрумка беше да ливна малко прясно мляко, после разбих с пасатора и се получи перфектно гладка глазура :mrgreen:

а украсата? украсата е тематична, както споменах. на някой, ако нещо не му е ясно, да пита :mrgreen:
Read the rest of this entry

Advertisements

първото ни велосъстезание :-)

Стандартен

Ния вчера участва в първото си велосъстезание в Южния парк и осмото по ред, организирано от http://az-deteto.bg и 30-на доброволци 🙂

организацията беше на ниво, времето беше с нас, емоциите положителни, децата видимо се забавляваха (около 200 деца от различни възрасти).

Ния се състезава при най-малките (до 5 години). имаше още три възрастови групи от 5г. до 7г., от 8г. до 10г. и от 11г. до 12 г.
успяхме да се класираме за втората или третата серия при най-малките. победителите от всяка серия щеше да се състезава на финала при неговата възрастова група.

Ния се представи блестящо. участва и финишира трета от нейната серия. аз бях заета да тичам до нея и да й давам кураж, както и напътствия да върти педалите и да не пуска колелото по инерция и да не натиска спирачки по средата на трасето, именно поради тази причина няма снимки от самия старт :mrgreen: баща й и вуйчо й бяха достойна агитка отстрани 😆

стига приказки, малкото снимки говорят повече:

Грамота за участие

Read the rest of this entry