домашен течен шоколад

Стандартен

домашен течен шоколад ето една рецепта от стария тефтер на мама. много любима рецепта. скоро се присетих за нея и установих, че за последно съм я правила в ученическите ми години… а това беше отдавна.

необходими продукти

1 пакет (250гр) сухо мляко  (най-обикновено българско сухо мляко)
2 супени лъжици какао
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша вода
100гр. масло

сухото мляко и какаото се размесват много добре. в отделен съд се кипва захарта, водата и маслото, което се прибавя накрая.
от течността се налива постепенно върху млякото и се бърка непрекъснато. добре е да се прецеди през цедка или за по-лесно се действа с пасатора иначе ще остане а бучки.
разпределя се в купички и се изчаква да изстине и да се образува „коричка“.
по желание може да се прибавят счукани орехи, лешници или бадеми.

аз го обичам натурален, без примеси един вид. обожавам „коричката“, която се образува отгоре.. мням мням

домашен течен шоколад

много напомня на онзи течен шоколад в пластмасови чашки, който го продаваха в сладкарниците. дали беше шоколад или шоколадов крем или нещо подобно, вече не помня. но вкуса си е същия.

носталгия ли долавям или само така ми су струва? нямам идея, но отивам да хапна една чашка домашен течен шоколад. :mrgreen:

7 responses »

  1. Много-много-много любимо! И майка ми имаше рецепта за течен шоколад!!! Благодаря за идеята и рецептата! 🙂

  2. Ооооо, баба ми правеше на мен и братовчедите като бяхме малки… Ще ме накараш да търся сухо мляко утре 🙂

  3. домашен течен шоколад точно такъв какъвто са ни правили като деца нашите майки и баби намерих в ХИТ на фирма Магимекс.много вкусен няма да съжалява всеки който го опита 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google+ photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google+. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s