Френски макарони и линцерови сладки

Стандартен

Френските макарони са един изискан и съвършен десерт! Хрупкава коричка, мека и нежна сърцевина, ароматен крем. Основните им съставки са бадемово брашно, белтъци и пудра захар. Като за първи опит (всъщност втори, но първият не беше така успешен :mrgreen:) ги направих по тази изпитана рецепта, само промених малко крема – сложих мента и портокалови калети. Ири е написала подробно за тънкостите и технологията на направата на френските макарони, както и за тяхната визия.

french macarons

Линцеровите сладки са получили името си от известният град Линц в Североизточна Австрия и са мини версията на Линцеровата тарта, чиято рецепта датира от 17 век. Крехки и сочни, топящи се в устата бисквитки, слепени с червено сладко. Избрах си тази рецепта за първи опит и не сгреших 🙂

linzer cookies

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s