Author Archives: mikiblue

Изложба “Великденски сладки етюди” – Втори ден

Стандартен

Една вкусна и сладка изложба вече е в миналото и който не я посети може само да съжалява 😉 Щастлива съм, че участвах в това мероприятие, макар и символично. За мен е чест, че познавам авторките и съм част от отбора 🙂 Вярвам, че това ще бъде началото на много такива изложби!

Read the rest of this entry

Изложба „Великденски сладки етюди“ – Първи ден

Стандартен

Ето и скромен репортаж в снимки от първия ден на първата захарна изложба в България състояла се в Руския културно информационен център на ул. „Шипка“ №34 в София. Изложба на бутикови торти, фигури и цветя от захарно тесто, кексчета и сладки украсени със захарно тесто. Всеки един от експонатите може да бъде закупен, като всички събрани средства ще бъдат предоставени на Движение на Българските Майки и дарени за проекта, изпълняван в полза на децата от ДМСГД „Света Параскева“.
Read the rest of this entry

Честит Великден, приятели!

Стандартен

Вярвам, че по време на празниците сте били с любимите си хора, хапнали сте вкусни домашни козунаци, най-здравото и шарено яйце е било във вашите ръце! Честит Великден!

поглеждайки в архива забелязах, че миналата година съм пропуснала да споделя снимки на козунаците ни, както и рецепта. ще го направя сега, първо, защото тази година се изложих с козунаците (е, вкусни бяха), но не ставаха за снимка. второ, защото миналогодишните си заслужава да се видят. трето, защото тази година нашият Великден беше по-специален. 🙂

тази година цялото семейство участва в боядисването и рисуването на яйцата. и макар да не случихме на светли и ярки бои, страшно много се забавлявахме:

творенията на Ния и тати

творенията на мама

докато украсявах маслените лимонови бисквити по тази рецепта и малиновите кексчета (рецепта скоро :mrgreen: ),

маслени лимонови яйца Read the rest of this entry

пиле Пикàта и пълнени гъби

Стандартен

две много лесни и вкусни рецепти 🙂

пиле Пикàта и пълнени гъби пиле Пикàта

рецептата е на Бъди от Кралят на кухнята по TLC, много лесна и страшно вкусна

необходими продукти
пилешки филета
брашно
настърган пармезан (не успях да се снабдя)
сол
черен пипер
зехтин, масло
бяло вино
пилешки бульон
сока от 1 или 2 лимона
пресен магданоз
каперси (пропуснах ги)

2 пилешки филета (може и повече, разбира се 🙂 ), се разрязват на 2 хоризонтално и се получават 4 пържолки.
покриват се с прозрачно фолио и се начукват с чукче, но с гладката част.
отделно в една съдинка се слага брашно, сол, черен пипер и малко настърган пармезан. пържолките се овалват в брашното и се поставят върху скара на страна. загрява се тигана, сипва се зехтин и една бучица масло, да покрие дъното (но си зависи от тигана). запържват се пържолките до готовност (по 2-3 минути от всяка страна), после се нареждат в тавичка или по-голяма чиния.
сосчето в мазнината, която още е на котлона се сипва малко бяло вино, бърка се с дървена лъжица, добавя се малко пилешки бульон, сока от лимона, малко масло, черен пипер, съвсем малко сол, пресен магданоз и накрая каперси. оставя се малко да покъкри на котлона и леко да се сгъсти.
мням с готовия сос се заливат пържолите.

пълнени гъби пълнени гъби

рецептата ми я сподели Веси Димитрова 🙂

необходими продукти

едри гъби
нарязано сурово пилешко филе на кубчета
лук
чесън
сол
пушено топено сирене
олио

Read the rest of this entry

нетрадиционно СУШИ

Стандартен

повече от година моят брат, в домашни условия, сам си приготвя суши. използва най-различни рецепти и съставки. трябва да призная, че се справя много добре 🙂

поради тази причина за рождения си ден получи едно ГОЛЯМО нетрадиционно сладко суши, което всъщност беше Вита какаова торта на Димитрана 🙂

суши 1

Read the rest of this entry

Тропическа торта с цветя от ананас

Стандартен

преди три месеца и половина направих тази торта за моя рожден ден 🙂

невероятно вкусно и ароматно изкушение, дори за хора, които НЕ обичат ананас  :mrgreen:

от ТУК взех рецептата. Ирина благодаря за прекрасното представяне на тортата  🙂

ето какво се получи при мен:

тропическа 1

Read the rest of this entry