Tag Archives: содена питка

Антоновден и содената питка

Стандартен

На Антоновден се празнува за предпазване от болести

Свети Антоний Свети Антоний е роден през 251 г. в Среден Египет, в семейство на заможни и благочестиви родители

На 17 януари православната църква почита паметта на преподобния Антоний Велики.

Празнуват тези, които носят името Антон, Антония, Дончо, Донка.

Според българската народна традиция Антоновден се празнува за предпазване от болести.

На този ден жените не бива да шият и плетат, защото се вярва, че ако се убодат няма да зарасне лесно.

Не варят боб и леща, за да не се разболеят децата от шарка.

Месят се обаче специални содени питки, които се раздават за здраве на роднини и приятели. Една питка задължително се закача на тавана.

в Кулинарния календар на БГ Кулинар пише, че содените питки на този ден се намазват с петмез.

мисля, че това е добър повод да направя една содена питка. тъкмо и хляба е попривършил :mrgreen: харесах си ето тази рецепта:

содена питка содена питка

необходими продукти

500г брашно
250г кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 яйце + 1 жълтък
1 равна супена лъжица сол

Read the rest of this entry