със стара дата:
разговор между една баба и Ния:
- дойде ли щъркела?
- какъв щъркел?
- ами този дето носи бебетата?
- ааа нашето бебе, мама ще го ражда!!!
ное2
ное1
нетрадиционно СУШИ
повече от година моят брат, в домашни условия, сам си приготвя суши. използва най-различни рецепти и съставки. трябва да призная, че се справя много добре 
поради тази причина за рождения си ден получи едно ГОЛЯМО нетрадиционно сладко суши, което всъщност беше Вита какаова торта на Димитрана
окт31
уфсъ
окт30
Тропическа торта с цветя от ананас
преди три месеца и половина направих тази торта за моя рожден ден
невероятно вкусно и ароматно изкушение, дори за хора, които НЕ обичат ананас
от ТУК взех рецептата. Ирина благодаря за прекрасното представяне на тортата
ето какво се получи при мен:
авг24
вече квартет :-)
авг13
вита какаова с маскарпоне за 5 РД
цели 5 години! не е шега работа, нали?
на 11 август нашата малка дъщеря навърши 5 години. вече е една малка госпожица със своите желания, капризи, лудории, на моменти лигавщини, суетност, чувство за хумор. как се гъбарка с баща си, не е истина а смеха й е толкова заразителен и невинен.
обожавам усмивката й
както повелява традицията, малкото Слънце имаше специални гости
после получи най-хубавото парти с добри приятелчета, много подаръци, усмивки, игри, изпълнени желания и торта направена от мама – шоколадова, с русалката Ариел
за тестото:
8 жълтъка
4 белтъка
100гр. кристална захар
70гр. брашно
15гр. пшеничено нишесте
15гр. какао
направих двойна доза и половина. първият етаж се получи с диаметър 26см. и височина 7см., а втория – 14см. на 6см.
за крема (това е двойна доза. ама не съвсем, защото сега се усетих, че съм сложила 1 консерва кондензирано мляко, а не две и какаото е като за една доза ):
500гр. маскарпоне
400гр. крема-сирене ‘Филаделфия’
400мл течна сладкарска сметана
2 пакетчета фиксатор за сметана
400гр кондензирано подсладено мляко
3с.л какао
2 пакетчета желатин на д-р Йоткер
Ния съвсем сама направи рибките. много искаше да ми помага и нямаше как да не й разреша
Ариел е кукла по желание на рожденичката.
авг9
Пролетна рисувана торта
темата за поредното Тортено предизвикателство – 9-то, Февруари 2011г., беше всенародни ПРАЗНИЦИ. (тук съм писала за предишното). до последно никакви идеи не ми идваха, поводите отминаваха, време никакво, идеи – нъц.
един ден, хапвайки в любимия ни оранжев сервиз
, реших да се пробвам с рисуването и да се предизвикам – желание имам, но не бях пробвала досега. и до ден днешен нямам идея колко са пролетни тези цветя и какви са всъщност, но на мен лично ми създават пролетно настроение, затова и се възползвах от хрумването. няма как да пропусна предизвикателството
може би, трябваше всичко да рисувам директно върху тортата, а не да разделям тортата на две – първо да рисувам капачето
, а после и борда на тортата.
тортата е вита. (увериха ме, че е била вкусна. надявам се, че е изглеждала и добре при разрез )
направих си тестото за руло на Димитрана. на мен много ми харесва, добре се получават нещата с него, стига да не прекалиш със сиропиране или да оплескаш нещата с крема.
необходими продукти
8 жълтъка,
4 белтъка
100гр. захар
80гр. брашно
20гр. пшеничено нишесте
1ч.л. настъргана лимонена кора
щипка сол
предварително отделих малко смес за капаче, което изпекох отделно. получи се около 16 см. диаметър на тортата.
Разбъркват се жълтъците с лъжица захар, щипка сол и лимонена кора. Белтъците се разбиват на сняг с останалато количество захар. Към тях постепенно се прибавят жълтъците. Последно към сместа се прибавя леко и постепенно пресятото брашно и нишестето. Тестото се изсипва в тава с размери приблизително 40х30см застлана с готварска хартия. Пече се на средна скара в предварително загрята фурна 230°C-240°C около 8-10мин. Когато е готово тестото се обръща върху влажна кърпа, хартията се маха и завива на руло докато изстине.
за крема реших да спретна сметанов крем със заквасена сметана. това си беше голямо предизвикателство, а и реших да рискувам и да не слагам желатин. това количество крем, което се вижда на снимката е сигурно 4 пъти повече, отколкото използвах за тортата. но очи големи…
ето съотношение на продуктите за крема:
две големи кофички заквасена сметана се разбиват с приблизително чаша и половина пудра захар, така че сметаната да удвои обема си. не си и мислете, че ще се сгъсти – няма! аз също бях предупредена (от van444eto), че може миксера да загрее, или цялата да стана в сметана, докато всичко се разбие доволно. отделно разбих 250мл течна сладкарска сметана, като й сложих и любимия ми сгъстител. след това разбивайки с миксера на бавни обороти смесих двете сметани и понеже си казах, че желатин няма да слагам, добавих още едно пакетче сгъстител, за всеки случай.
за моя изненада (въпреки, че ми бе казано, че така ще стане ) крема се сгъсти достатъчно. дори не ми изтече при завиването на тортата. 
блатовете не ги сиропирах, за да не рискувам. отделно сложих малко нарязани на парчета коктейлни череши за цвят и вкус.
надявам се при разреза да се е получил контраста – бял крем / червен блат (всъщност розов :-/ ), нещо като мартеничка, защото тортата бе подарък за едно приятелче, което празнува РД на 1-ви март. (за неговата торта имах други идеи, но така и не остана време).
авг8
мъфин – хамбургер или виола?
обичам да измайсторявам нещо дребно, пипкавите неща са ми на сърце – стига да имам настроение и повод да зарадвам близък човек. напоследък желанието ми е в повече, а времето – кът..
сладки хамбургери за Румбата:
мини виоли за Катето:
винаги може и по-добре 
авг7
торти – за малки и големи
без оправдания, без обяснения и без рецептите, пускам няколко непубликувани торти, които съм правила от началото на годината. тези от последните месец-два ще ги видите една по една, заедно с рецептите
за едно новоизлюпено бебе:
за Деси:
за Петър:
за един малък пират:
Read the rest of this entry
юли19
избор на екип при раждане
преди два месеца правителството се биеше в гърдите, как ще регулира плащанията под и над масите в болниците, как ще смъкне тарифите на услугите.
речено – сторено: максимум 350 лева за избор на екип при раждане. болниците приеха тавана от 350 лева, но не се спряха, а увеличиха останалите услуги, за да имат все пак някаква компенсация от „ниската“ тарифа.
всяко чудо за „три дни“! по-миналата седмица Министерски съвет прие и на 12.07.2011г. в Държавен Вестник излезнаха новите цени за избор на лекар и екип:
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 191
ОТ 5 ЮЛИ 2011 Г.
за изменение и допълнение на Наредбата за
осъществяване правото на достъп до меди-
цинска помощ, приета с Постановление № 119
на Министерския съвет от 2006 г. (обн., ДВ,
бр. 45 от 2006 г.; изм. и доп., бр. 57 от 2007 г.,
бр. 1 от 2009 г. и бр. 5 от 2011 г.)
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
П О С ТА Н О В И :
§ 1. В чл. 25, ал. 3, изречение второ думи-
те „и нейната цена“ и запетаята след тях се
заличават.
§ 2. В чл. 28 след думата „интервенция“ се
поставя запетая и се добавя „манипулация“ .
§ 3. В чл. 30 ал. 1 се изменя така:
„(1) Информацията по чл. 3, т. 5 в частта
є относно цените за избор на лекар/екип за-
дължително съдържа и максималните цени за
този избор, определени с наредбата.“
§ 4. В чл. 31 се правят следните изменения
и допълнения:
1. Алинея 1 се изменя така:
„(1) Болниците определят цената за избор
на лекар/екип за конкретна дейност по чл. 28,
като цената за избор на лекар не може да над-
хвърля 500 лв., а за избор на екип – 900 лв.“
директорите на болниците не се чудиха дълго какво да правят, цели седем дни си блъскаха главите над въпроса – „да бъде, или да не бъде?“.
от днес новите цени в повечето болници са факт, включително и там където изражда моят доктор.
предполагам се досещате, че останалите услуги си остават с по-високите цени. е, някоя от болниците може и да коригира нещичко, а и да не приема тавана от 900лв., знае ли човек?
сега някой ще каже – „едно време жените как са раждали? да не би да са си избирали мястото и доктора? какви са тези глезотии!“
може и да са глезотии, но моят живот и животът на детето в утробата ми нямат цена и аз съм тази, която ще реши в чии ръце да ги поверя.
тъжното е, че болниците масово вдигат цените на услугите, но условията в отделенията не се променят. времето там е замряло преди години.
