Monthly Archives: ноември 2007

ное.30

помощ!

Posted on by
Стандартен

на 20 того, както винаги се случва зимъс, се прибрах премръзнал от работа. след като минах през кенефа, измих си ръцете и си поиграх с детето, започнах да се моткам из къщи и да си приготвям едно-друго за следващия ден (всъщност пиеше ми се рикика, ама беше свършила). жената кротко си зяпаше нещо по тюрлювизията в съседната стая.

по едно време оттам се понесе ПРЕКРАСНА музика. хукнах да видя откъде пък се появи тази музика.. и с учудване установих, че това е музикален фон на поредното от изпитанията в твърде тъпото (според мене) предаване на БТВ “сървайвър”.

тъпо, умно – музиката беше разкошна. мъжки и женски вокали се преплитаха в перфектна композиция със специфични близкоизточни етно елементи.. никаква мазня, никакво куцукане, никакво смучене от пръстите – КРАСОТА!

веднага започнах издирване. рових из албумите на дед кен денс, изихия… не и не! 😦

ето защо моля: ако някой има желание и може да ми помогне – нека погледне/послуша десетината минути, в които тази красива музика звучи на neterra.tv (изисква регистрация), в страницата на БТВ, предаването Survivor Експедиция Робинзон от 20.11.2007г., между 25-тата и 37-мата минута (музиката, на фона на която някакви хора висят на дървени кръстове).

още инфо ТУК.

ное.29

не кои да е гъзета

Posted on by
Стандартен

просто не се стърпях :mrgreen:

след като разгледахме по-разпространените в този ареал бабки, предлагам да обърнем взор към това странно същество – орландовското гъзе.

орландовските гъзета могат най-общо да се разделят на две групи: мургави и не чак толкова мургави. но независимо от това към коя група принадлежат, те притежават почти идентични характеристики. нека ги разгледаме по-подробно:

1. походката

това е най-характерната черта на орландовското гъзе. ако отхвърлим идеята, че този странен начин на придвижване е генетично заложен, остава варианта да е отработен след зверски труд и упражнения.

гъзето се придвижва по следния начин – или енергично, или лежерно, понякога и с провлачване на крайниците, но винаги с разтворени колене (това е свързано със сакралното действие, което ще разгледаме по-нататък). стъпалата също са възможно най разтворени. прилича малко на знаменитата походка на чарли чаплин, но тазът е силно изнесен напред а торсът – максимално назад (подобно на походката на вълка от “ну, погоди!”). раменете са сгърбени, ръцете се веят около торса като при маршировка. раменете ритмично се поклащат, като при всяка крачка срещуположното рамо се накланя към изнесеното встрани коляно. главата енергично се върти във всички възможни посоки. на всеки 20-30 метра гъзето поспира, за да извърши сакралното деиствие, което ще разгледаме в следващата точка:

2. топките

тази точка и всички останали прочетете тук: орландо (гъзетата)

ное.26

коледни сладки

Posted on by
Стандартен

точно сега е момента да си направите коледните меденки, колкото повече престоят, толкова по-вкусни ще станат 🙂

аз си избрах една страхотна рецепта и днес я спретнах.

Джинджифилови сладки (Зори)

джинджифиловите сладки на Зори продукти

85 гр. масло
3 с.л. захар
100 гр. мед
1 яйце
350 гр. брашно
1/2 к.л. сода бикарбонат
1 с.л. джинджифил на прах
2 к.л. канела
2 с.л. настъргани лимонови и портокалови корички (сложих само лимонови)

начин на приготвяне

в дълбок съд се разтопява маслото със захарта и меда. като изстине, към сместа се добавя яйцето. отделно се разбърква брашното със содата и подправките и се добавя към маслената смес. прибавят се и цитрусовите корички и тестото се омесва на ръка. оставя се на хладно за около час, след това се разточва и се изрязват формички по желание. нареждат се върху хартия за печене, намазват се с разбит белтък и се украсяват със стафиди, сушени плодове и цитрусови кори. (аз си спестих украсяването със сушени плодове) пекат се 6-8 мин. в загрята фурна на 200°С.
много са ароматни.

могат да се консумират веднага, а така също и колкото повече престояват, толкова по-изразен става вкусът на подправките. затова става идеални за украса на Коледната елха.

джинджифилови сладки (1)

Read the rest of this entry →

ное.23

Кой хлопа в този късен час?

Posted on by
Стандартен

няма начин да не сте чували за Финдли 🙂 :

– Кой хлопа в този късен час?
– Аз хлопам – каза Финдли.
– Върви си! Всички спят у нас!
– Не всички! – каза Финдли.

– Не зная как си се решил…
– Реших се – каза Финдли
– Ти май си нещо наумил.
– Май нещо – каза Финдли.

– При тебе ако дойда вън…
– Ела де! – каза Финдли.
– Нощта ще минеме без сън.
– Ще минем! – каза Финдли

– При мен да дойдеш, току-виж…
– Да дойда! – каза Финдли
– До утре ти ще престоиш.
– До утре! – каза Финдли.

– Веднъж да минеш моя праг…
– Да мина! – каза Финдли
– И утре, знам, ще тропаш пак.
– Ще тропам! – каза Финдли.

– Ще ти отворя, ала чуй…
– Отваряй!… – каза Финдли.
– Ни дума никому за туй.
– Ни дума! – каза Финдли.

Робърт Бърнс (в превод на Владимир Свинтила)

а ето това е оригинала: Wha Is That At My Bower-Door

ное.21

пюре в гърне

Posted on by
Стандартен

бързи, смели, сръчни или с други думи: бързо, лесно, вкусно.

попаднах на тази интересна рецепта. първо ще напиша аз какво и как направих, а после ще дам линк и към оригинала.

ето какви продукти имах под ръка:

картофи, пр.мляко, маргарин Бела, сирене, кашкавал, лук, кайма

Read the rest of this entry →

ное.21

днес празнуваме

Posted on by
Стандартен

Въведение Богородично – ден на християнското семейство!

Въведение Богородично Според Светото писание на този ден тригодишната Мария е заведена от родителите си в Йерусалимския храм и отдадена в служение на Бога.

Християните отбелязват днес Въведение Богородично – един от дванайсетте Господски и Богородични празници, посветен на православната християнска младеж и семейство.

***

По това какво е времето на днешния ден народът гадае какво ще е то през цялата следваща година. Ако е топло и слънчево – зимата ще е люта, лятото ще е сухо, а плодородието слабо. Ако вали дъжд или сняг, зимата ще е снежна, лятото – дъждовно, а реколтата – богата.

цялата информация прочетете ТУК.

ное.18

неделен кекс

Posted on by
Стандартен

тези дни блога ми се превърна в мини готварска книга, но какво да се прави, такива бръмбари са ми в главата 😀 а ако знаете какви идеи имам, ще ви потекат слюнките…

днес реших да направя любимия ми кекс. най-обикновен, без никакви примеси като орехи, стафиди и прочие. просто невероятно вкусен и обикновен кекс.

кекс (1) необходими продукти
3-4 яйца
1ч. захар
1ч. кисело (прясно) мляко
1/2ч. олио
2ч. брашно
1 равна ч.л.сода
1 ванилия

тайната на приготвяне
разбивам яйцата и захарта, добавям едно след друго млякото, олиото, брашното+содата и ванилията. изсипвам сместа в намазнена форма, в повечето случаи в част от нея добавям какао или оцветявам. пека в предварително загрята фурна на 200°С – 45минути.

кекс (3) кекс (2)

по желание може да поръсите с пудра захар или залеете с тази глазура:
1 1/2 ч. пудра захар, 2 с.л. какао и 6 с.л. вода се варят до сгъстяване, добавя се малко масло и се сваля от огъня.

да ви е сладко 😀

ное.14

охлювчета от бутер тесто

Posted on by
Стандартен

преди време бях пускала рецепта за баница „охлювче“. тази рецепта, която сега ще споделя пак е на L e o и отново – бързо, лесно и вкусно!

1 пак. бутер тесто (900гр – 2 листа тесто, един за сладките и един за солените)

за сладките:
стафиди (накиснати 10мин. в топла вода да омекнат)
захар

за солените:
200 гр. сирене
2 яйца (единият жълтък за намазване)
3-4 суп. лъж. кисело мляко

от един пакет стават около 30 охлювчета! ако ги сложете в кутия с капак, ще останат мекички.

със стафиди: разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2см. слагат се в леко намаслена тава, на разстояние едно от друго. отгоре отново се поръсват със захар. пече се 20 минути на 200°С.

със сирене: солените се правят по същият начин, само че тестото се намазва със сместа от сирене, яйце и кис. мляко. отгоре се намазва с жълтъка. по желание може да поръсите с подправка или малко кашкавал. (пекох 30 мин. )

днес направих солените, използвах 1 лист от тестото (просто не обичам стафиди). наистина са невероятно вкусни.

охлювчета от бутер тесто - със сирене

PS мисля да ги направя с ябълки и орехи, вместо стафиди. после ще докладвам резултата. :mrgreen:

ное.12

агнеса

Posted on by
Стандартен

Агнеса (1)от много, много отдавна не бях яла този сладкиш. да бъдем по-точни, от ученическите ми години не съм хапвала агнеса. никога не го бях забърквала, но тъй като имам записана рецептата в един стар скицник, вчера реших да го спретна. сладкиша, де.

ето необходимите продукти и начина на приготвяне:

Агнеса (2) 1 пакетче масло се разбива с 1 ч.чаша захар. прибавят се 1ч.чаша счукани смлени орехи, 1ч.чаша брашно и 4 белтъка разбити на сняг. разбърква се и се пече в намазана тавичка и посипана с брашно (пекох на 190-200°С ~ 30-40мин.). разбиват се 4 жълтъка с 1ч.чаша пудра захар и 1 ванилия.

след като се опече и изстине, сладкиша се залива с жълтъците и се оставя да засъхне. (аз го сложих във фурната на вентилатор на 50°С за няколко минути).

ако ще го правите за някой специален повод, забъркайте сладкиша ден-два по-рано 😉