ето и обещаната рецепта, така както аз я правя. стъпка по стъпка 
необходими продукти:
картофи, кайма, доматено пюре, олио, лук, морков, сол, черен и червен пипер, чубрица, вегета
тайната:
картофите се обелват, нарязват на кубчета, осоляват и слагат в подходяща по големина тава.
много лесна и страшно вкусна рецепта, тъкмо хапнах първото парченце 😀
днес беше прекрасен ден. слънчев и сравнително топъл. на всичкото отгоре, почивен ден. как да не отидеш в зоологическата градина на разходка.
за втори път заведохме диването там. знаем, че още е малка и не всичко разбира. въпреки всичко й харесва, особено много се радва на познатите животни. (тези на които си има играчки вкъщи 😀 ) имитира ги, казва им здравей и чао.
има какво още да се желае по отношение на поддръжка и грижа към животните и техните домове. част от клетките са празни. но все пак се вижда, че се полагат усилия, правят се подобрения, животните изглеждат здрави. с удоволствие бих осиновила някое от тях, за да му осигуря още по-добра грижа (за съжаление нямам финансова възможност), но ако когато забогатеем ще го направя.
ако не сте ходили в зоологическата градина или не сте ходили скоро, направете го (не забравяйте да заредите батериите на фотоапарата или просто вземете резервни!!!).
а сега няколко думи и за възпитанието.
1. пържени картофки, по-така!
необходими продукти:
картофи, няколко яйца, мазнина и сол. по желание – сирене.
картофите се пържат в тиган. малко преди да се извадят готовите картофки, се чуква 1 яйце и се разбърква добре, позапържват се заедно и се вадят и посоляват. така се процедира при всяка порция.
ако са повечко картофките, може да се наложи да се добави мазнина при последните порции.
стават страхотни и много вкусни. по желание се гарнират със сирене.
2. пушено-сметаново гювече
необходими продукти:
пушено-топено сирене, заквасена сметана, кренвирш, кашкавал и малко масълце.
нарязах топеното сирене и кренвиршите на парчета, кашкавала го смлях в робота.
мъничко масълце на дъното, ред топено сирене,
опитай – Търсят се 70 хиляди подписа в защита на Рила.
ще ти отнеме по-малко от минута.
PS (22.02.2008)
Търсят се още само 10′500 подписа в защита на Рила.
днес имаме интересна годишнина.
другото интересно е, че онази вечер, преди 3 години, вечеряйки, гледахме футболен мач. по-точно аз гледах, а батето си хапваше тихо и кротко. тази вечер пак гледаме мач, но сега батето гледа, а аз се опитавам да напиша нещо смислено.
това последното трудно мога да го постигна, при положение, че „моят“ отбор вече играе с човек по-малко, а батето само нарежда „глей го тоя“, „аре бе“ и подобни.
стига писане. вижте какъв десерт спретнах по случая:
вече веднъж съм писала какво мисля за днешния празник. няма да се повтарям 😀
но пък с удоволствие ще споделя тортата и основното ястие, което спретнах. скромно, но от сърце 😉
торта
пандишпанов блат
за 26/28 см форма
6 яйца, 180г захар, 160г пресято брашно
подготвяте формата, като я намазвате с масло и посипете с брашно или грис.
разделят се белтъци и жълтъци, като първо се разбиват белтъците на гъст сняг. после се разбиват жълтъците и захарта на пяна. прибавят се постепенно белтъците, като вече се бърка леко с дървена лъжица. накрая във въздушната смес, леко се забърква пресятото брашно.
пече се в предварително загрята фурна – при горен и долен огрев, тавата се слага на най-ниското ниво и се пече на 170-180˚С, при фурна с горещ въздух(вентилатор) на второ ниво от долу на горе на 160-170˚С, за около 30-40 мин.
разрязах блата на два полукръга.
продължавам с опитите да открия точната рецепта за чийзкейка на KFC. това е първият опит, но всъщност се оказа, че трябва да открия рецепти в които кейка не се пече.
и така, ето вторият опит (този път мисля, че съм много близо до целта )
необходими продукти:
2 пакета чаени бисквити (използвах 2 пак. Еверест с мляко, без 5 бисквити 😀 )
150г масло
1ч.л. канела
400г Филаделфия (използвах 175г Филаделфия и 200г Маскарпоне)
100г заквасена сметана
3 с.л. захар
3 с.л. мед
2 с.л. кисело мляко
сладко от боровинки
приготвяне:
бисквитите се натрошават на прах и се смесват с разтопеното масло и канелата. притиска се хубаво на дъното на тортена разкопчаваща се форма или друга (реших да използвам допълнително и чаши за червено вино със столче. нали утре трябвало да се обичаме, пък аз предпочитам да празнуваме трифон зарезан и да пием червено вино. щото ние си се обичаме, всеки ден ). сметаната, крема сиренето, маскарпонето, захарта, медът и киселото мляко се смесват с миксер. готовата смес се изсипва върху бисквитения блат. сладкишът се оставя в хладилник да стегне, след което се намазва със сладкото отгоре.
най-обикновено пиле с ориз на фурна, няма нищо специално в рецептата.
размразихме едно пиле от фризера (домашно, отгледано от дядо). сварихме го и разфасовахме. от бялото месце татето направи превъзходна кашичка, а крилцата и бутчетата ги отдели, за да ги изпека с ориз на фурна.
необходими продукти:
въпрос на вкус и импровизация 🙂 в този случай: глава лук, сол, черен пипер (може на зърна, може и смлян. както го предпочитате), риган, ориз, пилешки крилца и бутчета, бульон от свареното пиле и вода. (спазвам съотношение ориз/вода – 1/3)
попаднах на забавен сайт
как да не споделя, че диването е на корицата на списание MAXIM 😀
mikiblue.com 