по молба на батето

необходими продукти

3 средно големи тиквички
1 глава кромид лук
2 моркова
1 гъбен бульон разтворен в 1 чаша гореща вода
1 чаша ориз
доматен сос
3 чаши гореща вода
1 с.л. вегета, 1 с.л. оцет
мазнина

за заливката

4 яйца
кофичка кисело мляко
сол, черен пипер, копър

приготвяне

Read the rest of this entry →

едно от най-големите търсения/намирания в този блог е лещата. интересно, явно хората са стегнали коланите и наблягат на бобовите растения. поради тази причина ето ви и една рецепта за постен грах.

батето не остана очарован, щото нямало месце 😆 все пак заяви, че това бил най-вкусния грах, който е ял през живота си. дааа бе

необходими продукти

грах – около 500гр замразен грах, поне толкова използвах (в случая домашен, от градината на мама)

кромид лук – 1 глава

моркови – 3 бр.

копър

червен пипер, черен пипер, чубрица

олио
Read the rest of this entry →

за да не вземе някой да каже , че само торти и десерти се готвят у дома (не, че има нещо лошо 😀 ), но все пак да ви открехна на една лесна и вкусна рецепта за леща, която спретнах преди минути.

необходими продукти
500гр леща
половин или цяла глава лук
2-3 скилидки чесън
1-2 моркова
1-2 сурови чушки
доматено пюре
мазнина
чубрица
червен пипер
сол
1-2с.л. брашно

Read the rest of this entry →

необходими продукти

около ½ кг. ситно нарязани печурки
¾ ч.ч. ориз
4бр. яйца
1 ½ ч.ч. прясно мляко
пресен магданоз
сол
мазнина

Read the rest of this entry →

необходими продукти:

грах (паница и половина), два моркова, една глава лук, мазнина, доматено пюре, червен пипер, сол, брашно, вегета (количествата – въпрос на вкус и предпочитания)

нарязах морковите и лука на ситно, в подходяща тенджера загрях мазнина, досипах малко гореща вода и сложих морковите и лука да се задушат за няколко минути. след това добавих 1с.л. червен пипер, сол и доматеното пюре. след няколко минути добавих гореща вода и грах (в случая замразена грах, направо извадена от фризера). оставих да къкри на тих огън. добавих 1ч.л. вегета малко преди грахта да е готова. (като време приблизително 40-45минути)

след като грахта е сварена, размих 1½ с.л. брашно в мъничко от бульона. след това изсипах в тенджерата и оставих да къкри още 15-на минути.

след което махнах от огъня и добавих копър и магданоз.

ако ви се яде яхнийка сипете по-малко вода, а за супичка – повече.

да ви е сладко! 😀

онзи ден реших да направя нещо набързо за хапване. отворих хладилника, в полезрението ми попаднаха:

яйца, сирене, кашкавал, доматено пюре с подправки, кисело мляко, масло. отворих и горното чекмедже на фризера, там имаше замразени пресни чушки, нарязани на дребно за готвене. взех един плик.

ето какво се получи:

нарязах кашкавала на дребно в мини робота. отделно разбих 4 яйца, добавих малко сирене, доматено пюре и размразените чушки (във вряла вода се потапят чушките за секунди). в 4 гювечета сложих по малко масло, отгоре малко кашкавал. после разпределих яйчената смес в гювечетата, отгоре една лъжица кисело мляко и най-отгоре покрих с останалия кашкавал.

Read the rest of this entry →

1. пържени картофки, по-така!

необходими продукти:

картофи, няколко яйца, мазнина и сол. по желание – сирене.

картофите се пържат в тиган. малко преди да се извадят готовите картофки, се чуква 1 яйце и се разбърква добре, позапържват се заедно и се вадят и посоляват. така се процедира при всяка порция.
ако са повечко картофките, може да се наложи да се добави мазнина при последните порции.
стават страхотни и много вкусни. по желание се гарнират със сирене.

2. пушено-сметаново гювече

необходими продукти:

пушено-топено сирене, заквасена сметана, кренвирш, кашкавал и малко масълце.

нарязах топеното сирене и кренвиршите на парчета, кашкавала го смлях в робота.

мъничко масълце на дъното, ред топено сирене,

Read the rest of this entry →

открити налични продукти:

3 кренвирша, 7 яйца (да са живи и здрави кокошките на дядо), половин щафета топено сирене, парче кашкавал, 1 пакет крема сирене, 10-на печени чушки, парче сирене, олио, подправки.

съд: йенска купа

нарязах кренвиршите в йенската купа. добавих разбитите яйца, намачканите крема и обикновено сирене, накъсаните на ивици печени чушки, мазнината и подправките. сипах съвсем мъничко вода. най-отгоре сложих топеното сирене и кашкавала нарязани на ситно. похлупих с капак и пекох, докато се изпече.

вдъхновено от чорбица по батпепевски

попаднах на интересна рецепта за огретен. продуктите са по желание. основните са картофи, яйца и кашкавал, всичко останало е въпрос на вкус.

необходими продукти:
картофи, кашкавал, сирене, яйца, прясно мляко, масло, черен пипер и сол на вкус (количеството на око)

картофите ги сварих предварително обелени, след което ги настъргах на най-едрото ренде.

настъргах кашкавала отново на най-едрото ренде.

настъргах сиренето при кашаквала (оставих си мъничко настърган кашкавал за покриване на огретена).

разбих яйцата (сложих 4)

Read the rest of this entry →