по молба на батето

необходими продукти

3 средно големи тиквички
1 глава кромид лук
2 моркова
1 гъбен бульон разтворен в 1 чаша гореща вода
1 чаша ориз
доматен сос
3 чаши гореща вода
1 с.л. вегета, 1 с.л. оцет
мазнина

за заливката

4 яйца
кофичка кисело мляко
сол, черен пипер, копър

приготвяне

лука и морковите се измиват и нарязват на ситно. задушават се леко в нагорещената мазнина. добавя се измития ориз, след две-три минути се прибавя и доматения сос. всичко това се разбърква добре и маха от котлона. измитите и обелени тиквички се нарязват на кубчета и изсипват в подходяща тавичка. в една чаша се разтваря вегетата, оцета и малко водичка. изсипва се върху тиквичките, добавяме разтворения гъбен бульон и разбъркваме. изсипваме задушения ориз, прибавяме 3 чаши гореща вода, разбъркваме добре и пъхаме в загрята фурна на 200 градуса, горен и долен реотан, най-долнота ниво на скарата. след около 40 минути заливаме със разбитата заливка. печем до готовност. аз намалих фурната на 160 – 170 градуса, смених на вентилатор с горен реотан и качих тавата на средното ниво. да ви е сладко 🙂