огретен

Стандартен

попаднах на интересна рецепта за огретен. продуктите са по желание. основните са картофи, яйца и кашкавал, всичко останало е въпрос на вкус.

необходими продукти:
картофи, кашкавал, сирене, яйца, прясно мляко, масло, черен пипер и сол на вкус (количеството на око)

картофите ги сварих предварително обелени, след което ги настъргах на най-едрото ренде.

огретен 1 настъргах кашкавала отново на най-едрото ренде.

огретен 2 настъргах сиренето при кашаквала (оставих си мъничко настърган кашкавал за покриване на огретена).

огретен 3 разбих яйцата (сложих 4)

огретен 4 и ги прибавих към кашкавала и сиренето.

огретен 5 добавих прясното мляко.

огретен 6 добавих разтопеното масло (сложих маргарин).

огретен 7 и подправките.

огретен 8 разбърках всичко хубаво и накрая прибавих картофите.

огретен 9 разбърках добре и цялата смес изсипах в тава (намазних съвсем мъничко с масълце), отгоре сложих отделения настърган кашкавал.

огретен 10 пекох докато кашкавала се зачерви.

имах желания да сложа и сметана, но забравих. затова сервирах огретена с гарнитура: малко сметана, ситно нарязан салам, кисели краставички и маслинка за разкош:

огретен 11
About these ads

17 responses »

  1. ноо яко беше.
    аз сто пъти се мъча да направя вкусен огретен, а Блу ме засенчи ей така – цък

  2. sega go pravq mucka dano da stane

    сега го правя муцка дано да стане

  3. Благодаря за прекрасната рецепта ! Наистина става страхотен!
    Направих си експеримент, изчаках огретена да изстине и го сервирах с кисело мляко – става наистина страхотно ! :)

  4. Настъргах кашкавал,добавих му извара и сирене,5 яйца,малко прясно мляко,малко сметана,малко топено сирене и ги забърках по начина, който е описан.След това добавих картофите, понеже ме мързеше, не ги стъргах а ги намачках леко с ръчен пасатор и запекох всичко това във фурната. Всяка от съставките слагах на око, не знам дали съм улучил пропорцийте, но огретена стана Безбожно Вкусен. Много силна рецепта. Наздраве.

  5. Страхотен! Благодаря за рецептата… вече имам куп идеи какво още може да се сложи вътре.

  6. Много хубава рецепта за огретен! Поздравления! Направих една голяма тава и на следващия ден макар и студен вече го нямаше.
    Моля те сподели колко картофи слагаш на твоята доза с 4 яйца? А колко прясно мляко. Мисля, че моят огретен стана малко сух, картофите бях попили цялата течност при печенето, а мисля, че ако е малко по-сочен ще е още по хубав :)

  7. Рецептата е страшна! Това е новата любимата рецепта в къщи ;)

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s