за да не вземе някой да каже , че само торти и десерти се готвят у дома (не, че има нещо лошо 😀 ), но все пак да ви открехна на една лесна и вкусна рецепта за леща, която спретнах преди минути.
необходими продукти
500гр леща
половин или цяла глава лук
2-3 скилидки чесън
1-2 моркова
1-2 сурови чушки
доматено пюре
мазнина
чубрица
червен пипер
сол
1-2с.л. брашно
измитата и изчистена леща се залива с вода в подходяща тенджера (количеството е според вкуса) и се слага на котлона. когато заври се добавят нарязаните на дребно моркови, лук, чушки, смления чесън, доматеното пюре, малко мазнина и сол на вкус и се премества на слаб огън докато лещата и зеленчуците омекнат (около 60-75минути).
червеният пипер и брашънцето се запържват в олио, един след друг се добавят 2-3 черпака от сварената чорба, след което запръжката се изсипва при лещата, разбърква се и се вари още 5-10 минути. по желание може да се добави пресен магданоз, оцет или други подправки на вкус.
mikiblue.com 
Няма спор – едно от най-вкусните неща на света! Наскоро мама ме учи как се прави и ми стана много вкусна, ама пак забравих как ставаше 😛 В нашия вариант обаче, далаверата става без брашно.
кой казва, че брашното е задължително 😛
Абе де да знам…нали не мога да си спомня 🙂 Дано другия път като почна да имам комп под ръка, че да сверявам с теб:)
Пък мене баба ме е учила, че лещата преди да се сложи да ври трябва да се претрие с лъжица сол, след което да се измия добре!!! Всеки път като я готвя го правя и все се чудя защо! Но като съм си послушна – не смея да го оставя пустия навик!
Опс.. не аз, лещата да се измиЕ добре! Аз съм си чиста по дифолт! 😉
хм, щом баба ти те е учила, значи така трябва да е!
за измиването ясно
ама туй за солта не го знаех 
Ama naistina e mn vkusna.ve4e sas sigurnost obi4am le6taАма наистина е мн вкусна. вече със сигурност обичам леща
много е вкусна
аз токущо зготвих лещата и е супер яка.опитайте и вие ще ви хареса обещавам ви
супер яка леща става мерси за рецептата, само да добавя ако искате да стане по вкусно лука се слага накрая като се запржи с червения пипер 🙂
Страхотна е!!!
Pingback: постен грах ммммням « mikiblue
Лещата е оптически уред!
аз пък не правя запръжка.преди да я махна от котлона в една купичка размивам малко брашно и червен пипер с вода докато стане гладка смес и след това я добавям като постоянно бъркам за да не се пресече, и така става много вкусна.подходящо е за хора с гастрит приятен апетит 🙂
мхм, да Ели и аз така я правя, но не знаех, че е подходящо за хора с гастрит (макар че и аз съм сред тях) =] А иначе лещата става уникална, много вкусна 🙂
И аз не правя запръжка (за хора с гастрит и стомашно чревни проблеми) !И аз преди да я махна от котлона размивам брашно и червен пипер с вода докато стане гладка смес и я добавям.
Благодаря за рецептата. За пръв път готвя леща. И стана много хубава. Поздрави.
Пробвайте вместо с брашно да сложите 1 цял картоф и като е готова лещата се изважда и намачква и се слага обратно в ле6тата да поври.
Хм, само да подскажа – за да не ври толкова дълго (и ток или газ да харчи), доматките се слагат малко по към края – първо заразватът да поври с лещата (за около 20 мин. се сварява всичко), и после се слагат доматките – десетина минутки на консервирани или пюрета им стига. Имало някакви киселини из домата, които затрудняват сваряването, заради това доматите винаги по към края се слагат. И още – много обичам чесънчето, и за да не му се губи ароматът, него го слагам съвсем в края, пет минутки преди да махна от котлона, заедно с малко чубричка. Чудо ти е рецептата!
Здравей! За първи път готвя леща и се надявам наистина да стане толкова вкусна! 🙂 Добре, че е тази лесна рецепта… Единствено чакането е доста, много се вари, но от майка ми знам, че колкото повече си кърка на бавен огън, толкова по-добре. Наслука на всички и добър апетит!
Ако замените кромидия лук с праз, вкуса става уникален! Бон апети!