необходими продукти

около ½ кг. ситно нарязани печурки
¾ ч.ч. ориз
4бр. яйца
1 ½ ч.ч. прясно мляко
пресен магданоз
сол
мазнина

ориза и гъбите се сваряват поотделно. на гъбите им трябват 5-10минути да врат в подсолена вода. ориза се разстила в обилно намазана с масло тавичка,

върху него се поставят гъбите.

яйцата се разбиват, към тях се добавят млякото, ситно нарязания магданоз и сол на вкус. тази смес се изсипва върху гъбите. полива се с няколко с.л. мазнина.

пекох в предварително загрята фурна на 200ºС, около 30минути. за разкош към порцията може да се добави лъжица кисело мляко и черен пипер на вкус. 🙂

1001gabi.com