онзи ден реших да направя нещо набързо за хапване. отворих хладилника, в полезрението ми попаднаха:

яйца, сирене, кашкавал, доматено пюре с подправки, кисело мляко, масло. отворих и горното чекмедже на фризера, там имаше замразени пресни чушки, нарязани на дребно за готвене. взех един плик.

ето какво се получи:

нарязах кашкавала на дребно в мини робота. отделно разбих 4 яйца, добавих малко сирене, доматено пюре и размразените чушки (във вряла вода се потапят чушките за секунди). в 4 гювечета сложих по малко масло, отгоре малко кашкавал. после разпределих яйчената смес в гювечетата, отгоре една лъжица кисело мляко и най-отгоре покрих с останалия кашкавал.

захлупих гювечетата и бум в загрятата фурна когато станаха готови, поръсих с червен пипер 🙂

тук е с гарнитура краставица, но и с туршийка много добре се връзва:

пп това ме подсети, че преди време отново спретнах пюрето в гърне, но използвах от готовите пюрета и сложих 2лъжици кисело мляко, преди кашкавала. отново страхотен резултат 🙂