бързи, смели, сръчни или с други думи: бързо, лесно, вкусно.
попаднах на тази интересна рецепта. първо ще напиша аз какво и как направих, а после ще дам линк и към оригинала.
ето какви продукти имах под ръка:
картофи, пр.мляко, маргарин Бела, сирене, кашкавал, лук, кайма
действие:
сварих картофите, пасирах ги с онази джиджавка с дупки, добавих пр.мляко, маргарин и мъничко сол. пропорциите на око, до получаване на пухкаво пюре.
в малко маргарин запържих (по-скоро задуших) на много слаб огън предварително смесената кайма с лук и чубрица.
разпределих пюрето в няколко гювечета. отгоре сложих кайма. после ситно натрошеното сирене и най-отгоре ситно нарязания кашкавал. (имам си мини робот-пасатор, който върши перфектна работа).
запекох гювечетата, без капачетата в предварително загрята фурна на 200°С.
при готовност, изключих фурната, поръсих с червен пипер за разкош, захлупих и оставих да се задушат.
ето ТУК може да прочетете оригиналната рецепта, от която почерпих вдъхновение.
А ако прибавиш към каймата малко замразен грах и я сложиш на дъното на гювечето и покриеш отгоре с пюрето като с капак, получаваш почти оригинален Shepherd´s Pie
охоооо задължително ще опитам следващия път
мммммм… и на мен ми харесва, но май ще пропусна каймата…
Много обичам картофено пюре!!!