докато татито ни майстореше пилешка супичка и кашичка от пиле, аз успях набързо да спретна един пай от ябълки. не съм сигурна дали това е най-сполучливата рецепта, а и все още не съм го опитала но все пак може да пробвате и вие, става лесно и бързо:

4 яйца, 1/2 ч.ч.пудра захар, 1/2 ч.ч.брашно, 5 ябълки, 1ч.л. канела, сода

яйцата и захарта се разбиват, докато започнат да се образуват мехури, след което при непрекъснато разбъркване са прибавя брашното + содата.

почистените от кората и семето ябълки се настъргват и разстилат на дъното на намазана с мазнина форма/тава и се поръсват с канелата. върху тях се изсипва тестото.

сладкишът се пече до зачервяване (аз го пекох 40-45 мин на 200 градуса ). обръща се и се поръсва с пудра захар.

да ви е сладко 🙂