mikiblue

покрай неволите ни с каналите се присетих, че в хладилника отлежават 12 белтъка от 12 кокоши яйца, остатък от тортата на диването.

най-лесно и най-бързо е да спретна целувки. НО си спомних за две невероятни и много вкусни рецепти – тази и тази, в които се слагат парченца шоколад. реших да експериментирам.
разбих хубаво 12-те белтъка, добавих постепенно 3ч.ч. захар, доразбих. предварително натроших 200г натурален шоколад, който добавих към разбитите белтъци, разбърквайки нежно с лъжица.

пекох в предварително загрята фурна на 100-110°С, само на вентилатор, на средно ниво. т.е. слагах по две тави едновременно, на 3-то и 4-то ниво отдолу нагоре. след 30 минути сменях нивата на тавите и така още 30-на минути. добре е готовите целувки да се оставят да поизстинат във фурната при открехната врата.

мнооооооого вкусен експеримент. вервайте ми