обещах торта. ми, ето ви я тортата
използвах стандартната рецепта за руло, която Dimitrana S. прави.
необходими продукти
8 жълтъка
4 белтъка
100гр. захар
80гр. брашно
20гр. пшеничено нишесте
1ч.л настъргана лимонена кора
щипка сол
за крема
две пакетчета Крем Ванилия на д-р Йоткер
500мл студено прясно мляко
1 кутийка крема сирене Филаделфия
4-5 с.л. Кристалина
пресни ягоди
приготвяне
рулото става много лесно и бързо. разбъркват се жълтъците с лъжица захар, щипка сол и лимонена кора. белтъците се разбиват на сняг с останалато количество захар. към тях постепенно се прибавят жълтъците. последно към сместа се прибавя леко и постепенно пресятото брашно и нишестето. малка част отделих и изсипах върху кръг от пекарска хартия с диаметър 16см – за основен блат на тортата. останалото изсипах в дълбоката тава на фурната, върху готварска хартия. пече се на средна скара в предварително загрята фурна 230°C-240°C около 8-10мин. когато е готово тестото се обръща върху влажна кърпа, хартията се маха и завива на руло. преди да завия, разрязах на 3 ивици.
предварително приготвих крема и оставих да се охлади в хладилника. двете кремчетата разбих в студеното прясно мляко, добавих крема сиренето и кристалината.
охладеното руло развих и намазах всяка ивица с крем, върху който наредих нарязаните ягоди. завих ивиците върху основата, стегнах в ринг и оставих пъхнах в хладилника.
на другия ден замазах с маслен крем и отново в хладилника. за покритие използвах една нова за мен готова моделираща маса, белгийска. невероятно лесно се работи с нея. дори на вкус е много приятна и съм сигурна, че ще се хареса на повече хора 😀
остана малко количество крем:
АААааа, много е готино това пиле!
нали? идеята не е моя, открадната е от нета. за съжаление имам само снимка, но не и линк към оригинала.
Ихааааа, много е яко пилето! Ако не мога да се справя аз с такива арт торти, ще те помоля да помагаш! 🙂
Много е хубава, отново поздравления!
п.с. Художничка съм и много ме радват такива „пипнати“ неща с арт нотка в тях! направо произведения на изкуството! 🙂
Благодаря! но хич не съм убедена, че няма да се справиш 😉
Ето я и тортата! 🙂 Харесва ми да гледам твоите торти. Винаги изглеждат добре. Ама то, който си го може… няма какво да се обяснявам. Браво!
Благодаря! има какво още да се желае, но като цяло и на мен ми харесва 🙂
Ехаааа.. :-)))
Поздравления, Блу!
Пильо е страхотен!
A пък само как са наредени ягодките.. мхмм 😀
Тортата е покрита изключително добре! Много приятно загладена, опъната, удоволствие за очите. И за небцето :-)))
Сладки и усмихнати, вкусни и весели празнични дни 🙂
хихиихихи Благодаря 🙂
за подреждането, да не видя нещо
Блуто, таквоз весело пиле си измайсторила, че го чувам да цвърка! Чакам и с крилца да запляска ;)))
Очарователно пиле!
Благодаря! Добре дошла и на теб 🙂