по ред на номерата ще пускам рецептите за тези Торти

започваме с „Приключенията на Лукчо“ – Първата торта с която участвах във Второто Тортено предизвикателство – Нетрадиционни приказни герои. избрах си рецептата за торта Магнетен – вкусна и ефектна, тук при мен не се получи и затова последва торта реванш, но за нея после 😀

необходими продукти

за блата

5 яйца
120 гр.захар
80 гр.брашно
60 гр.течно масло
лимонова кора
1 ванилия
2 с.л.какао

за крема

1 литър прясно мляко
4 жълтъка
8 с.л.брашно
12 с.л.захар
1 ванилия (сложих есенция ванилия)
лимонова кора
100 гр.черен шоколад
100 гр.бял шоколад
100 мл.течна сметана

за сиропиране

1 кафена.ч.вода,смесена с 3 с.л.портокалов ликьор (сложих Baileys )

Read the rest of this entry →

това е първата тема на „първото тортено предизвикателство на БГ-Мамма Юли 2008 „ в което се включих и аз

естествено имаше условия.

а идеята като цяло е да няма гласуване, победители и победени 🙂 а просто да се съберем, всеки участник да направи торта по тема, която сме избрали първоначално, после да обсъдим тортите и да научим по нещо ново, по-скоро нещо като семинар. да има коментари, критика, обсъждане, а участникът да отговаря на въпроси.

обсъжданията продължават, но тъй-като моят ред мина, ето рецепта и снимки на тортата с която участвах

Кокосово изкушение

блат – необходими продукти
16с.л. захар
16с.л. олио
16с.л. прясно мляко
16с.л. брашно (добре е да е пресято)
1 бакпулвер
6с.л. пресято какао
6с.л. кокосови стърготини

Read the rest of this entry →