Необходими продукти:

1 пакет кори за баница
1 пак. масло (125 г)
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. брашно
4 яйца
1 бакпулвер
1 ч. ч. счукани орехи
кората на 1 лимон

за сиропа:

2 ч.ч. захар
2 ч.ч. вода
настъргана кора от 1 лимон и половината му сок

маслото се разтопява, половината кори се редят в тава, като между тях се ръси по малко масло. слага се плънката, приготвена от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера, орехите. отново – кори, поръсени с масло (половината масло трябва да остане). нарязва се на парчета и се залива с останалота масло. пекох на 200˚С.
сварява се сироп от захарта и водата, прибавя се настърганата кора от лимон и малко от сока му. изстиналата баклава се залива с горещия сироп и се оставя да престои 1 нощ. на сутринта залях студената баклава с още половин доза горещ сироп и отново пъхнах в хладилника. довечера ще видим резултата

п.п. опитах баклавата рано-рано. страхотна е.