не е лошо човек първо да се наяде, пък после да минава към десерта 😀
обещах да пусна рецептата за киселото зеле с ориз, което спретнах вчера. не е нищо особено, но се получи много добре. дори заприлича на капама, макар капамата да се прави по съвсем друг начин – в глинен съд с капак, запечатан с тесто, да има 3 или 7 вида меса, кисело зеле, ориз, подправки, вино. всичко това бавно и тъжно да къкри с часове, една нощ ще му е екстра.
трябваше да направя нещо набързо.
разполагах с малко свински гърди, извадени от фризера предния ден. нарязах ги на парчета, запържих в мазнина, като ги посолих и посипах със соев сос. отделно запържих кисело зеле, нарязано на дребно плюс чаша измит ориз. изсипах зелето и ориза в една тава, сложих гърдите, малко подправки: черен и червен пипер, чубрица, гореща вода 3:1 спрямо ориза (3 чаши вода на 1 чаша ориз). всичко това пъхнах в загрятата фурна. пекох час, час и нещо и ето резултата:
mikiblue.com 
блу, голяма си майсторка! 🙂 моето възхищение е съвсем искрено, предвид аз колко зле се справям с манджите. А детето обича ли нещато, които приготвяш или се цупи?
еее, чак пък майсторка
досега всички манджички е харесвала, и мои, и на татито 😀 може би защото само събота и неделя хапва от тях, през седмицата лелките от кухнята й готвят