преди време открих тази много лесна и бърза лимонена рецепта и вчера я спретнах, днес украсих и сега ще покажа резултата 😀
необходими продукти
120г меко масло
½ ч.ч. захар
1 яйце
2 ч.ч. брашно
2 с.л. изцеден сок от лимон
1 ч.л. настъргана кора от лимон
1 ч.л. бакпулвер
1/8 ч.л. сол
(1 ч.чаша = 240мл)
с миксер се разбива маслото със захарта, прибавя се яйцето и се бие докато сместта стане на пухкав крем. прибавят се брaшното, лимоновия сок, лимоновата кора, бакпулвера и солта и се омесва много меко тесто. покрива се и се слага в хладилника за около 30 минути.
разточва се кора с дебелина около 5мм и се изрязват фигурки. нареждат се в леко намаслена тава за печене. поръсват се със захар. пекат се 10-12 минути на 175°С.
пекох върху хартия за печене и поръсих само една част от бисквитите със захар. преместват се на решетка до пълното изстиване.
част от изпечените бисквити без захар украсих с разтопен шоколад, останалите с остатъци от захарно тесто 😀
mikiblue.com 
много са готини, освен това – тематични! а тази ръчичка, дето посяга да вземе зайчето, май ми е позната? 🙂
снимката с ръчичката е нумеро уно 😀 😀
(специално за теб)
Мляс. И още едно роздравче за ръчичката. И питанка: какво е захарно тесто? Още една питанка: понеже в общежитието миксерите ни са кът, дали става да оставя маслото да се разтопи с пудра захар, пък яйцата да си ги разбия, както аз си знам? Комшийката има хладилник, а на мен са ми останали даже кокосови стърготини в 3-4 цвята 🙂
*поздравче
Ма така си е – сакатото е сакато и това е – нема оправяне!
много е лесно това маслено тесто и мисля, че и без миксер ще се получи, но е добре да имаш поне тел за разбиване 😉 просто с нея е много лесно и върши страхотна работа!
под захарно тесто имам предвид готовата моделираща маса, която ми е останала от тортите, които правих напоследък (нещо подобно на млечния марципан) 🙂
но по-подходящо е да се използва белтъчната глазура да речем 🙂
Ето и идея – утре ще взема на Мицева телта (може и сряда 😉 ) и ще се пробвам. Мерси много, Блу.
Pingback: Христос Воскресе! « mikiblue.com
Pingback: Честит Великден, приятели! « mikiblue.com