преди да споделя една невероятно вкусна рецепта за гарнитура или мезе, нека пиша две думи за яслата и диването. обещала съм, не за друго

на Ния определено й харесва при дечицата и лелките. послушна е, хапва, спи. е опитва се и номера да върти, но това е нормално. имаше ден-два малко рев сутрин, но като цяло приема нещата като едно голямо дете. обещала е, че няма да плаче и ще слуша лелките, защото е добро детенце. тя всъщност и на мен ми казва – мамо, ти си добро детенце. та истината е някъде там 😆

тези дни, вместо да поспя повече, както и да си изчистя къщата и да се подготвя за работния процес, трябва да се ровя в сайтове с обяви за работа. т.е. работния процес се отлага… 😐 уморявам се, а и ми доскучава бързо, затова преди обед реших да спретна една вкуснотийка. ТУК е оригиналната рецепта, а аз я направих така:

бейби моркови и грах на фурна

необходими продукти

грах от фризера ~ 350-450гр
1пакет замразени бейби моркови – 450гр
3 скилидки чесън
течна готварска сметана ~ 200-300мл (колкото повече, толкова повече)
200гр кашкавал
сол, черен пипер, вегета, копър

топнах морковите във вряща вода за секунди и изцедих. грахта понеже не е от консерва, сложих за 5-10минути да поври. изцедените от водата моркови и грах изсипах в йенска купа. сложих изчистения и пресован чесън, копър, сол, вегета, черен пипер на вкус, добавих сметаната и разбърках добре.

пекох в предварително загрята фурна на 200ºС, долен и горен реотан. около 35мин с поставен капак на йената, после още 20-25 минути без капак. периодично се разбърква. добавих нарязания на ситно кашкавал и пекох още 10-15 минути. целта е кашкавала само леко да омекне, без да се стопява.

само ако знаете каква вкуснотия се получи 😯 перфектно мезе или гарнитурка към нещичко на скара, да речем