знаете ли за предимствата при готвенето на пара?

нека ви припомня или ограмотя

при готвенето на пара почти на 100 процента се запазват вкусът, цветът, формата и хранителните вещества на продуктите. при обикновеното варене витамините и минералите отиват в течността, а при готвенето на пара по-голямата част от тях остава в самите храни.

такааа, та откакто ни подариха преди година модерен уред за готвене на пара, аз лично се убедих, че зеленчуците, рибата и ориза, които приготвяме, наистина са някак по вкусни и самият вкус е някак по изчистен. трудно е да се опише, трябва да се опита.

отдавна се каня да споделя някое и друго меню, но чак днес намерих време да снимам и да покажа.
ето как изглеждаха филенцето от риба пангасиус и домашната грах от градината на мама приготвени на пара и малко картофена салатка за разкош:

ммммммммммммням