домашен течен шоколад

Стандартен

домашен течен шоколад ето една рецепта от стария тефтер на мама. много любима рецепта. скоро се присетих за нея и установих, че за последно съм я правила в ученическите ми години… а това беше отдавна.

необходими продукти

1 пакет (250гр) сухо мляко  (най-обикновено българско сухо мляко)
2 супени лъжици какао
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша вода
100гр. масло

сухото мляко и какаото се размесват много добре. в отделен съд се кипва захарта, водата и маслото, което се прибавя накрая.
от течността се налива постепенно върху млякото и се бърка непрекъснато. добре е да се прецеди през цедка или за по-лесно се действа с пасатора иначе ще остане а бучки.
разпределя се в купички и се изчаква да изстине и да се образува „коричка“.
по желание може да се прибавят счукани орехи, лешници или бадеми.

аз го обичам натурален, без примеси един вид. обожавам „коричката“, която се образува отгоре.. мням мням

домашен течен шоколад

много напомня на онзи течен шоколад в пластмасови чашки, който го продаваха в сладкарниците. дали беше шоколад или шоколадов крем или нещо подобно, вече не помня. но вкуса си е същия.

носталгия ли долавям или само така ми су струва? нямам идея, но отивам да хапна една чашка домашен течен шоколад. :mrgreen:

About these ads

»

  1. Много-много-много любимо! И майка ми имаше рецепта за течен шоколад!!! Благодаря за идеята и рецептата! :)

  2. Ооооо, баба ми правеше на мен и братовчедите като бяхме малки… Ще ме накараш да търся сухо мляко утре :)

  3. домашен течен шоколад точно такъв какъвто са ни правили като деца нашите майки и баби намерих в ХИТ на фирма Магимекс.много вкусен няма да съжалява всеки който го опита :)

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s