обвиниха ме, че в блога човек не може да открие рецепта за соленки. аз се засрамих и днес спретнах едни рогчета специално за Пипилотка.

необходими продукти
100г. кашкавал
100г. краве сирене
65г. разтопено масло
150г. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л.сол
250г. брашно
яйце за намазване

топено сирене да разкош

кашкавалът и сиренето се настъргват на ситно.

добавя се киселото мляко, в което предварително е “угасена” содата.

Read the rest of this entry →

ето една рецепта от стария тефтер на мама. много любима рецепта. скоро се присетих за нея и установих, че за последно съм я правила в ученическите ми години… а това беше отдавна.

необходими продукти

1 пакет (250гр) сухо мляко  (най-обикновено българско сухо мляко)
2 супени лъжици какао
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша вода
100гр. масло

Read the rest of this entry →

Писах вече за Осмото Тортено предизвикателство и тортата 2в1
обаче съм пропуснала да споделя тортата за Седмото Тортено предизвикателство Юли 2010, отново 2в1.
Темата: Бебешки торти, повода: Погачата на Пипилоткиното Дребосъче. условието беше – вана, бебе и шоколад, МНОГО ШОКОЛАД!

избрах лесния вариант за рецепта:

готови квадратни какаови платки
сок от компот за напояване (кайсии)

тъмен Ганаш за крем
600мл течна сладкарска сметана
600гр натурален шоколад Стила долче
60гр масло

покритието е смес от шоколадово тесто и готова маса на Пикко.

Read the rest of this entry →

кажи, не е ли красива тази Кокосова торта в цветовете на дъгата? а и страшно апетитно изглеждаща, нали? мога с ръка на сърцето да напиша, че не само изглежда апетитно, а и е страшно вкусна.
ето защо и по какъв повод я спретнах в началото на октомври:

имаше тема: Дрехи и козметика/Плетива/Дантели/Чанти/Обувки, на 8-то Тортено предизвикателство – Октомври 2010.
имаше и повод: рождения ден на molif-чето
спомняйки си за този пост на Ани и препрочитайки го, вече знаех каква ще е тортата. винаги съм искала да направя цветна торта, като се разреже и всички да “ах”-нат при разреза   а и кокоса е много, много любим на рожденичката

пончото е ясно, тематично спретнах едни кубинки и раничка (кубинките са мини модел на любими мои и на Ани, които много си обичаме и носим с кеф. нейните са именно такива, по – ниски). а раничката – къде сте видяли кубинки без раничка 

яд ме е, защото нещо оплесках, най-вероятно съм пребила маскарпонето и крема така и не стегна, стичаше се, затова борда й е никакъв. освен това не успях да измисля как да направя качулката.
белия ганаш също не ми се получи, просто не ми беше ден за кремове за торти. Пончото направих от шоколадово тесто, смесено с Пикко.

и сега… тортатаааа:
Read the rest of this entry →