пиле с картофи и сметана

By mikiblue

исках да направя най-обикновено пиле с картофи (използвах бутчета и крилца). но преди това реших да потърся такива рецепти, може пък да използвам някоя интересна идейка. речено-сторено.

открих, че ако се сложи заквасена сметана и чесън, пилето и картофките ще придобият по мек и приятен вкус. ето и самата рецепта в картинки, така както аз я приготвих:

необходими продукти

сварено пилешко месо (билешки бутчета и крилца), картофи, 2 кофички от кисело мляко бульон от свареното пиле, 1 кубче гъбен бульон, 200г заквасена сметана, няколко скилидки чесън, олио, вода, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, босилек, риган (подправките са въпрос на вкус, на мен тези ми попаднаха в ръцете :-D )

тайната

картофитеобелих картофите и ги нарязах на половин шайби в най-голямата тава, която имаме.

месцетов тиган загрях олиото, сложих месото, което овкусих с подправките леко да се “опърли” от всички страни.

бульонитепрез това време в една тенджерка загрях пилешкия бульон и в него разтворих гъбения.

бульоните и месцетопосле прибавих към месото, само колкото да заври.

ястието преди печенепосолих картофите, прибавих пилето с бульона, досипах гореща вода колкото е необходимо.

сложих да се пече в загрята фурна на 190˚С, на долен реотан и вентилатор, на второто ниво отдолу нагоре.

след 30 минути печенеслед 30-на минути покрих със сметаната, в която предварително бях смляла чесъна. запекох още 20-на минути.

ето какво се получи:

пиле с картофи и сметана

ммммм

6 коментара по “пиле с картофи и сметана”

  1. deni4ero казва:

    Чудно! Само един въпрос имам – кой гледа детето през това време?

  2. simplyblue казва:

    зависи, в повечето случаи само се гледа :-D :mrgreen:

  3. deni4ero казва:

    мамино мишле :)

  4. Мариана казва:

    Това ми изглежда безбожно вкусно, ще го пробвам

  5. simplyblue казва:

    няма да сбъркаш :)

  6. maya казва:

    mnogo dobre se polu4i,az dobavuh edna popravka na cba za pile tam ima i 4esyn vsi4ko i stana idealno:)

Вашият коментар