темата на поредното предизвикателство беше „сгради“. ето ТУК може да видите тортите с които участвах в предишните предизвикателства.

опитах се да направя нашата вила за подарък на майка, за нейния юбилей. за съжаление отново времето беше кът и не успях да си поиграя повече с детайлите. като цяло ефекта бе постигнат. когато майка отвори входната врата, погледна какво нося и каза: „А! вилата!“ – ей това ми беше достатъчно, значи се бях справила 😆 но да караме по същество:

необходими продукти:

готови платки;
крем:
за първи и втори етаж:
400гр. крем Ижел
800мл. студено прясно мляко
250гр БГ крема сирене
180гр Холандско крема сирене
за покрива:
400гр. крем Ижел
800мл. студено прясно мляко

платките напоих с разреден сироп от ягоди;
покритието е шоколадово тесто, оцветено по стандартния начин;
за белите стени използва готова моделираща маса.

разбивам крема с прясното мляко, към него добавям предварително разбитото крема сирене. получи се невероятно вкусен крем. сглобяването става по стандартния начин, ред платка, ред крем и пр.

начертах си малко скици, за да има някакъв мащаб и да ги използвам за шаблони. изрязах си платките по шаблоните и след това сглобявах. отделните етажи бяха върху отделни подложки, така имах три отделни етажа, които след стягане, замазване с маслен крем, покриване, сглобих. използвах подпори от сламки, за да няма слягане на етажите.
самият покрив измоделирах от крем и натрошени платки вътре, нещо като тесто за скалички се получи. облякох го и покрих с вафлена кора – жълта, защото в действителност покрива е жълт.  това е 🙂

в момента тече обсъждането на тортите. ето линк към албума на предизвикателството – 6th Cake Challenge-February 2010 – до ден-два ще има допълнение от още две или три торти, т.е. това не са всичките участници 🙂

допълнение:

забравих да покажа оригинала 🙂