историята на едно момче:

Понякога, когато въздухът е кристално чист и видимостта идеална отивам на едно самотно място до езерото Клинтън, за да се вгледам необезпокояван в огромните, загадъчни каньони обвили планината Брадли и да се запитам отново какви ли древни тайни крият мрачните им сенки. Под тях като хладнокръвно, търсещо плячката си влечуго се вие долината Шрьотер. Но днес гледката, която ме е вълнувала толкова често през годините, отнася мислите ми към малкия, пет годишен Лопепе. В края на краищата нали самият той, днес – осемнайсет години по-късно твърди, че често е обичал да се вглежда със страхопочитание в абсолютно същите хипнотизиращи пейзажи.

Питам се какви ли мисли са минавали през чистото му, невинно съзнание? Децата имат уникалната дарба да виждат света през неопетнена от цинизъм и логика призма. Наивните им въпроси често са меко казано трогателни. Как да отговориш на дъщеря си когато излита за пръв път със самолет и те пита кога ще станем малки? Забелязала била че самолетите се смаляват след като излетят от земята и преценила, че всичко в тях също било трябвало да стане пo-малко. Наскоро и синът ми успя да ме озадачи с култов въпрос: Kолко е стара буквата „г“? Друга зашеметяваща загадка родена от неговото съзнание е въпросът: от кой отбор е Господ? Единственото което успях да му кажа е, че във всички случаи не е от Англия.

Read the rest of this entry →

за да не вземе някой да каже , че само торти и десерти се готвят у дома (не, че има нещо лошо 😀 ), но все пак да ви открехна на една лесна и вкусна рецепта за леща, която спретнах преди минути.

необходими продукти
500гр леща
половин или цяла глава лук
2-3 скилидки чесън
1-2 моркова
1-2 сурови чушки
доматено пюре
мазнина
чубрица
червен пипер
сол
1-2с.л. брашно

Read the rest of this entry →

… на олимпийските игри се хвърли от втория етаж!

Румънски спортен фен скочи от втория етаж заради съпругата си, която му забранила да гледа преките предавания от Пекин.

От няколко дни 42-годишният Корнел Хобай започнал да следи първите стартове за деня, които се излъчват от 4ч сутринта местно време, разказва БГНЕС.

Веднъж обаче, три часа след неговото ставане, жена му се събудила три часа по-късно, скочила от леглото и без да каже нищо, изключила телевизора от контакта и откъснала кабела.

Корнел също не казал нищо, станал, излязъл от стаята и просто прескочил парапета на балкона.

Мъжът смаял не само съпругата си, но и лекарите, които не можели да повярват, че след скок от 7-метрова височина се е отървал само с изкълчен глезен.

Имал е късмет, че е паднал на краката си, а и тревата отдолу е омекотила удара – практически е останал невредим, коментира лекарят от „Бърза помощ“.

Beijing 2008

покрай неволите ни с каналите се присетих, че в хладилника отлежават 12 белтъка от 12 кокоши яйца, остатък от тортата на диването.

най-лесно и най-бързо е да спретна целувки. НО си спомних за две невероятни и много вкусни рецепти – тази и тази, в които се слагат парченца шоколад. реших да експериментирам.
разбих хубаво 12-те белтъка, добавих постепенно 3ч.ч. захар, доразбих. предварително натроших 200г натурален шоколад, който добавих към разбитите белтъци, разбърквайки нежно с лъжица.

пекох в предварително загрята фурна на 100-110°С, само на вентилатор, на средно ниво. т.е. слагах по две тави едновременно, на 3-то и 4-то ниво отдолу нагоре. след 30 минути сменях нивата на тавите и така още 30-на минути. добре е готовите целувки да се оставят да поизстинат във фурната при открехната врата.

мнооооооого вкусен експеримент. вервайте ми 😀

лесно е да направиш торта, повярвайте ми. трудното е да направиш точната торта за точния човек.

поради тази причина, аз си имам една вълшебна папка, в нея си събирам най-различни картинки с идеи за торти и когато реша да изненадам някой, просто започвам да разглеждам и знам, че видя ли тортата, ще я позная.

именно така преди време видях торта палитра. много ми допадна идеята, а и веднага си я заплюх и знаех на кой да я подаря и кой ще я оцени.

имах разни останали материали от мечопуховата торта и хоп, набързо спретнах една палитра. ето какво се получи и как:

Read the rest of this entry →

на цели 2 годинки!!!

макар и виртуално – редно е да ви почерпя за вторият РД на Ния, който беше на 11-ти август!
тази година реших да се доверя на себе си за направата на торта. през изминалите месеци успях да науча много неща, направих не малко торти, за които Графът разбра едва онзи ден тук е мястото да му благодаря за милите думи и „оценката”, която ми е дал! Благодаря!
решението каква точно торта да направя беше лесно, от няколко седмици диването почти по цял ден гледа филмчета с мечо Пух и приятели. обожава ги.
доста време ми отне, то не беше мислене, чудене, как точно да изглежда, разглеждане на много подобни торти за идеи, мислиш, сънуваш едно, то излиза съвсем друго, но съм доволна от себе си и от крайният резултат. все пак винаги може и по-добре 😉 (да не забравяме, че си имам само една гънка на разположение )

Read the rest of this entry →

това е първата тема на „първото тортено предизвикателство на БГ-Мамма Юли 2008 „ в което се включих и аз

естествено имаше условия.

а идеята като цяло е да няма гласуване, победители и победени 🙂 а просто да се съберем, всеки участник да направи торта по тема, която сме избрали първоначално, после да обсъдим тортите и да научим по нещо ново, по-скоро нещо като семинар. да има коментари, критика, обсъждане, а участникът да отговаря на въпроси.

обсъжданията продължават, но тъй-като моят ред мина, ето рецепта и снимки на тортата с която участвах

Кокосово изкушение

блат – необходими продукти
16с.л. захар
16с.л. олио
16с.л. прясно мляко
16с.л. брашно (добре е да е пресято)
1 бакпулвер
6с.л. пресято какао
6с.л. кокосови стърготини

Read the rest of this entry →

нещо подобно като рецепта, но не съвсем 😀 хубавото на тази рецепта е, че можеш да импровизираш колкото си искаш, винаги ще се получи 🙂

необходими продукти

3 готови плодови рула на „7 days“ (големи, 270гр кутията)
250гр. подсладена растителна сметана (ползвах Meggle)
1 пакетче сгъстител за сметана (8гр)
крем за торти и сладкиши с вкус на ванилия на д-р Йоткер
крем за торти и сладкиши с вкус на шоколад на д-р Йоткер
2 банана
смлени бадеми
1 готов блат за основа (вместо него може да се вземе 4-то руло или да се използват бисквити Закуска)
пр.мляко или компот за напояване на блата

Read the rest of this entry →

и много любима 😀

Read the rest of this entry →